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響應無肉日 衛署將推素食指南 更新日期:2009/11/24 04:09 〔記者楊久瑩/台北報導〕 週一無肉日,首度獲得我官方熱情響應,力行每日一素的衛生署長楊志良 昨強調,「光是週一無肉還不夠,將提倡國人每天一餐素!」衛生署並計畫 明年推出「素食飲食指南」,供國內素食族做為參考。 為推廣無肉健康愛地球活動,國內「週一無肉日連絡平台」昨利用中午 上班族用餐時間,於台北火車站鬧區,及教育部、立院、總統府沿線,展 開相當特別的素食化裝遊行,主辦單位並準備600斤的蔬菜、柳丁沿路大 放送,許多小朋友及素食提倡者則身穿水果蔬菜裝,一路高喊「週一無肉 、健康加分」、「週一無肉、地球有救」,包括台灣防癌協會、梅門一氣 流行養生學苑等均大力響應。 國民健康局副局長吳秀英談到,97年國健局調查發現,18歲以上的國人, 一星期攝取的蔬菜、水果達天天五蔬果建議標準的,男生只有2成3,女性也 只有2成7,小孩的狀況更不理想,只有6%,顯示國人的飲食習慣還有很大改 進空間。 哈佛博士、慈濟醫師許瑞云昨則引用美國一份研究報告,證實吃健康全素 (均衡的天然食材以OMAGA3等好油料理)的高膽固醇患者,如搭配運動及正 常生活4週後,與服用膽固醇藥物的患者,體內壞膽固醇降低的比例幾乎一 樣,素食者4週降低了28.6%,藥物控制組則降低30.9%,顯示只要素食吃得 正確,對健康絕對有正面幫助。 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091124/78/1vjk3.html -- ※ 發信站: 批踢踢兔(ptt2.cc) ◆ From: 59.121.6.190 -- ※ 發信站: 批踢踢兔(ptt2.cc) ◆ From: 59.121.6.190 -- ※ 發信站: 批踢踢兔(ptt2.cc) ◆ From: 140.112.115.110 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.115.110 ※ 編輯: purpleiching 來自: 140.112.115.110 (11/25 12:32)