當一個人因為誤食有毒化學物質，或食入
被化學物質污染的食物，而引起食物中毒的現
象，便稱為「化學性食物中毒」。
化學性食物中毒的潛伏期很短，通常在數
分鐘至數小時會發病，但也有少數是超過一天
的。
最常見的致病原包括一些有毒的金屬、非
金屬及其化合物、農藥和亞硝酸鹽等等化學物
質。
奇妙的是：在化學性食物中毒的案例中，
居然爆米花也被列入「兇手」之一，吃爆米花
會中毒？這是怎麼回事呢？
香脆可口的爆米花是人們看電影不可少的
零嘴，由大米、玉米、黃豆等經膨化而製成。
但是，在相關檢查人員取樣化驗的結果中
，赫然發現爆米花的含鉛量很高！加上兒童對
鉛較為敏感，吸收率比成人高數倍，很容易在
短時間內進食大量的有鉛污染的爆米花，而引
起中毒。
我們經常在電影院或百貨公司裡聞到從爆
米花機中飄過來的爆米花香，但造成吃爆米花
中毒的元兇，就是這個爆米花的「製造工廠」
唷！
由於用爆米花機加工爆米花時，需要加溫
、加壓，為了確保鐵罐的密封，罐蓋內需填墊
一層軟金屬，而這層軟金屬一般是用廢鉛溶化
後鑄成。
當爆米花機加熱時，鉛墊同樣受熱，一部
分鉛溶化後就會化作蒸汽充滿罐內，直接污染
爆米花，特別是在迅速減壓啟蓋時，鉛更易被
膨化的米花所吸附。
所以，為了保護兒童的身體健康，應教育
兒童少吃含鉛的爆米花；而相關單位也應加強
要求業者使用無鉛密封墊的爆米花機，以避免
鉛污染，危害人體健康。
--
看! 有流星雨
／
●/ ★
<▓ ●// 哇靠！！！ㄎㄟ到我了
∥ ▌
//
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org)
◆ From: pc046.r2208.scu.edu.tw