中秋烤肉樂趣多，不過烤肉用的竹籤到底安不安全，消基會今天說，烤肉用的竹類製品有
七成都有二氧化硫的殘留，如果常常使用，容易造成骨質疏鬆，消基會建議民眾多用不鏽
鋼籤類製品來替代，也比較環保。（李書璇報導）
中秋節快到了，很多人都會一邊賞月一邊烤肉，不過消基會今天公佈烤肉用竹類物品的檢
測結果，發現在竹籤，牙籤，水果叉和咖啡攪拌棒等21件樣品中，二氧化硫殘留高達七成
，其中有九成竹籤都含二氧化硫，水果叉更是百分之百含二氧化硫；消基會董事長李鳳翱
說，長期使用含二氧化硫的竹類製品，容易導致骨質疏鬆，尤其對女性更明顯。
消基會建議民眾最好盡量使用不鏽鋼的籤製品來當烤肉用具，比較安全環保，如果一定要
用竹製品，盡量不要挑看起來太白的，如果聞起來有酸酸的味道，也可能有二氧化硫殘留
；而由於二氧化硫會溶於水中，消費者使用前可以先浸泡在熱水或溫水中幾秒，減少二氧
化硫的殘留量，他們也呼籲主管機關應該多作走動式的檢驗，以維護民眾的消費安全。
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