※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aJXBtgq ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 王記麵店 新北深坑 鮮甜酸香的番茄肉絲麵
時間: Sun Apr 30 15:04:19 2023
餐廳名稱：王記麵店
消費時間：2023年/4月
地址：新北市深坑區埔心街84號
電話：+8862 2662 0837
營業時間：11:00 - 21:00
每人平均價位：135 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蕃茄肉絲麵/燻豆皮
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/04/wangs-noodle-shop.html
2023年4月28日約19:45
騎著摩托車經過台灣新北深坑這裡
因為已經快過晚餐時間
便來到王記麵店吃晚餐
王記麵店的地址
是新北市深坑區埔心街84號
最近的公車站是變電所
王記麵店的生意蠻好的
19:45抵達的時候
不僅店內客人不少
等外帶的人也很多
我這天點的是
一碗番茄肉絲麵，90 TWD
並且麵體換成較寬較粗的家常麵
就還要再多加5 TWD
而這裡的小菜是另外點的
有一個專門點小菜的地方
https://imgur.com/Dl4SEMF.jpg
我這天點了燻豆皮
價錢是一份40 TWD
點完後很快就上桌了
燻豆皮本身有煙燻的香氣
個人很喜歡這樣的味道
再配上一點辣椒
更是開胃的好吃
本來是想等麵來再吃開吃小菜的
不過剛游泳完2km
肚子實在是有點餓了
麵還沒上來之前
可口的燻豆皮已經被嗑光了！
https://imgur.com/meMPcz7.jpg
點完餐後大概過了5分鐘
我的番茄肉絲麵送上了！
番茄肉絲麵用料蠻豐富的
有番茄/紅蘿蔔/高麗菜等蔬菜
還有豬肉絲/貢丸/雞蛋等等
不僅看起來色彩鮮豔
營養也均衡而豐富
裡面的雞蛋吃起來口感很滑嫩
還有貢丸和肉絲
帶來點肉的香味和口感
https://imgur.com/dSFearV.jpg
麵條選用的是
需要多付5 TWD的家常麵
偏寬的麵條口感相當Q彈
吃起來相當過癮
搭配這鮮甜而回甘
還有著番茄酸香的湯頭
不僅好喝而且相當開胃！
因為這湯頭本身
味道就是以鮮甜中帶著番茄酸香
我便沒有另外再加辣
順帶一提
這裡的是餐後才付款的
除了付現金之外
也可以使用台灣Pay
但可惜僅支援銀行帳戶支付
不能使用信用卡
王記麵店的番茄肉絲麵
個人是相當喜歡的
其湯頭喝起來鮮甜回甘
還有番茄獨特的酸香
不僅清爽而且開胃
再配上寬而Q的家常麵更是過癮！
此外小菜的燻豆皮也有獨特的燻香
而且王記麵店營業到21:00
以深坑這個地區來說
算是營業到較晚的店家
對於較晚用餐的人也很友善
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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