推 asake:哈 你是好人 01/30 15:20
推 Kensin:推料理 煮菜真的不錯玩 01/30 20:02
(從肚子的4D口袋掏出)達拉達達拉 ~~懶人牛肉麵~~
懶人牛肉麵是一道很簡單的料理，你不需要奧利佛的手藝，
你也不需要有個媲美傅培梅的媽媽，這是連宅男都可以料理的美味。
煮給自己吃可以感到滿足，原來我的手藝可以媲美阿基師，
煮給女朋友可以溫暖人心，女朋友會不停的說我還要.......一碗。
好，以上都是自我安慰之詞，下麵開始正文。
準備好牛肉，挑你喜歡吃的部位，帶筋也很好，
接下來去中藥房買藥包，如有偏好口味可以自行調味。
有了藥包跟肉就可以開始熬了，這一段很重要，因為這會是以後的湯底。
麵的選擇有很多，但是如果沒有實驗的個性就選擇一般的麵條就可以，
如果想嘗試新鮮感，或許義大利麵條也不錯，我最近都是用這種麵條。
煮麵條有一件重要的提醒，就是麵條要先分開煮好，不能跟湯一起煮，
因為麵條上面有些麵粉以及一些雜質，如果這些跟湯煮在一起，湯汁會變得很混濁，
會影響口感。
煮好了麵就可以盛碗，淋上湯汁、肉塊，最後來點蔥花或辣椒末。
搭拉~~~陽春牛肉麵完成。
基本上熬上一鍋牛肉湯汁不太可能一次用完，除非你一次用掉很多，
所以下一次要用的時候可以斟酌加點水進去稀釋，直到鹹淡適中，
不過切記不可一次加進大量的水，最保險的做法是一次加一碗的量，
另外你可以分開稀釋也可以直接加在鍋裡，看你的選擇。
如果下一次想吃不同的味道，那我有幾種方式參考。
你可以加上新東陽辣味肉醬罐頭，或者是韓式泡菜，
另外還有一些香草可以使用，例如義式香草、洋香芹菜，
這些都可以讓你的牛肉湯汁變得更加不同。
請問你對於這個分享有何感想?
覺得新鮮請按1，高興請按1，難過請按1，生氣請按1，
覺得KUSO請按1，覺得我是好人也可以按1。
總之。除了1以外你其他的按鍵都壞了。
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