樓上幾位屬於食料系的，而我是香料系懶惰組，適合男生參考。
差異點
關於馬鈴薯跟紅蘿蔔的處理，我會用橄欖油或者奶油塊去煎，
但不用煎到全熟，因為還會再跟咖哩熬煮，
基本上喜歡吃到馬跟紅的人就不要熬煮太久，以免變成爛泥。
關於香料的添加是因為一般咖哩塊的口味比較普通常見，
透過香料可以做出不同的口味香氣，
我在台中吃過添加新疆那帶的香料，大致上是用孜然芹、小茴香子，
另外，我還實驗過添加番茄醬(罐頭)、牛奶、紅味增。
關於食材，我嘗試過香米，香米跟台灣常見的米比較不同，
香米比較不黏不Q，米粒也比較長，水與米的比例也不同，煮的時間當然也不同，
口感如何見人見智，至少我還蠻喜歡的。
(賣場賣的香米多半是一般米跟澳洲香米混合)
勝利點
勝利點就是懶惰組的由來，基本上牛雞豬海鮮通通都可以跟咖哩一起處理，
甚至光只有馬紅也都OK，不過身為懶惰組有另一項通往美味咖哩的路徑。
首先，上網問一下你家附近哪裡有阿亮雞排。
第二步，趕緊衝回家放在熱呼呼的白飯上，淋上事先煮好的咖哩汁，
阿亮雞排咖哩完成~!!! (豬排咖哩比照辦理)
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