記者盧映利／報導
近年來日式泡芙店在國內掀起一股風潮，外皮鬆軟、奶油內餡的泡芙
令人垂涎三尺，但若身材屬於泡芙型，日後可能變成肥胖者，根據陽明大
學運動健康科學研究中心主任陳俊忠針對該校女學生所做的一項調查發現
，約有8成的女大學生屬於泡芙族，外表看起來雖然不胖，但體內脂肪含
量偏高。
陳俊忠昨(23)日表示，國內一家健檢機構曾在去年進行一項統計，發現
台灣地區19歲以上成人有35.2%的女性是泡芙族，男性為20.5%，他們的體重
雖未超重，但體脂肪率卻高達28%以上，而根據他針對修他課的醫學院女學生
所做的調查卻發現，有高達8成的女學生屬於泡芙族，這些女學生看起來瘦瘦
的，但體脂肪率偏高，體力也差。
陳俊忠指出，女大學生才20歲左右，體脂肪率卻高達28%以上，這可能與
年輕一代從小飲食習慣西化有關，攝取過多脂肪，以致肌肉量較少，體能較差
，若是大學女子足球隊隊員，則因時常運動，體內脂肪量較一般女大學生少，
肌肉量較大，體力較佳。
陳俊忠提醒，體重未超重但體脂肪比率過高的潛在性肥胖族群(泡芙族)若
未提高警覺，加強訓練體能，日後可能變成肥胖者，心臟病、糖尿病等慢性疾
病將跟著出現，「體能比重量重要」，因此，泡芙族應加強訓練體能，正確的
邏輯思維應視身體活動為改善整體體能的方法，遵循循序漸進原則，逐步增加
體能活動。
陳俊忠建議，減肥計畫應同時包括輕度節食與從事規律的耐力性運動，避
免營養不良的發生，其中身體活動介入應著重於全方位健康體能(包括心肺耐力
、肌力、肌耐力、柔軟度與身體組成)的提升，適當減少脂肪，增加肌肉與骨質
，減少節食造成去脂質量流失的負面效應，肌力與心肺耐力同時進步，持之以恆
將達成減肥與塑身目的。
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