[食記] 三峽 皇宮食補薑母鴨

[geniesjoyce (大喬胖胖)]

去吃的這天是立冬，原本是想去吃霸味薑母鴨的，但吃錯勒XDDD
那天想說從家裡用走的應該可以走的到吧?
結果沒想到光是薑母鴨店，介壽路一段附近這裡好像就三家了
身為薑母鴨鄉巴佬的我們三人(兩人沒吃過 一人只吃過一次)
完全認不出來薑母鴨店外表長得有什麼不一樣 哈哈
但將錯就錯，這家皇宮食補薑母鴨也還OK啦
下回再去吃吃看霸味薑母鴨是不是更好吃。

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皇宮食補薑母鴨
地址：新北市三峽區介壽路一段
電話：[phone]
營業時間：PM16:30 ~ AM00:30
價位：500~800元。

美食圖文版：http://ppt.cc/rc06
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這家店位在三峽介壽路一段這裡
三峽橋下來往前一點就可以看到了。

這天是立冬，人潮滿滿，座無虛席！
大家都想在這冷冷的天氣裡
吃上一碗熱呼呼的薑母鴨來暖暖身體呀！
看每個人大快朵頤的樣子，口水直流。

我們三人就坐在靠外面這邊
回頭看了一下旁邊的價目表，也發現旁邊貼了一張告示
立冬這天中午就開始營業了呢！我想應該每年都如此吧。

價位一般一般，有些菜我覺得是蠻便宜的
像是高麗菜跟米血鴨血
一開始三人覺得吃一份薑母鴨意思意思應該夠
於是就真的點了一份而已
然後再來兩份麵線，菜的部分也只有點了高麗菜跟米血。

接著在位子上開始等啊等我們的薑母鴨
看著外面廚師煮不停，越看越期待！

據說吃薑母鴨一定要沾的辣腐乳
我以前在屏東娘家吃都沒有這個耶。
是蠻特別的，我本來就蠻愛豆腐乳的，所以用了不少。

妹跟老公覺得沾醬油還是比較習慣。

高麗菜 30元。
麵線 30元。
原本我以為這麼冷的天氣，來的麵線應該會是麻油麵線吧
結果這個不是，這個是油蔥麵線，非~~常好吃！
現煮的，一端上桌兩盤立刻被我們分食光光！
又香又鹹的很夠味，我愛吃麵線
卻每次都只會很沒梗的用麻油麵線而已
下次我也要自己在家煮來吃。

一般吃著麵線，一邊薑母鴨也就送來囉，迫不及待了。

米血早就一起放進去了
另外我不太清楚這樣的鴨肉分量算多算少
不過一鍋我們三個人吃太少，兩鍋又嫌多了
我想這算兩人份應該比較剛好喔。

緊接著趕緊把高麗菜丟進去煮。
等到湯滾了之後吃塊米血、喝碗熱湯，通體順暢呀！幸福。
沾著辣腐乳蠻搭的，我也愛上這滋味了呢！

薑母鴨肉的部分我是覺得有點點韌
但不至於很難吞嚥，還可以。

後來覺得三人吃一份好像不太夠的樣子，又加了一份
其實想叫第二份最大的原因是想加多一點高麗菜
嫌一份薑母鴨的鍋子太小了，乾脆升級兩份的。

第二份除了追加高麗菜之外，還再點了一份米血
怎麼會這麼沒創意，啊都點一樣的XDDD

繼續把高麗菜滾爛。
軟爛的高麗菜甜味十足呀！
旁邊沾滿了麻油的香味好好吃喔，越吃越涮嘴。

三人吃到最後其實是有點硬把整鍋吃光的
我想下次再去吃薑母鴨應該會只點一鍋(除非覺得鴨肉有更好吃)
然後其他料點多一點應該比較剛好。

在三峽住五年多了，才第一次來吃薑母鴨
皇宮食補的薑母鴨我們都覺得還可以
不錯吃，但心裡有在期待其他家會更好吃；
其實除了皇宮食補之外，霸味薑母鴨也在同一條路上
還有另一間老帝王食補也是，都離我們住的不遠
這個冬天好想把他們全都吃遍呀！


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.31.59
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推 FeatherNight: 謝謝你喜歡
咦謝謝? 不客氣喔XD"
※ 編輯: geniesjoyce (1.161.31.59), 12/26/2014 11:56:23
推 facos: 這家應該是歷史最悠久的吧!!
→ FeatherNight: 從80年開到現在  是第一間
原來已經開這麼久了!!
但我爬文以及網路 好像大家比較推的是霸味薑母鴨
皇宮食補的旁邊好像要開一家螃蟹料理的店 有點期待XD
※ 編輯: geniesjoyce (1.161.31.59), 12/27/2014 16:13:29
推 oline1004: 餓了
→ FeatherNight: 小線來吃啊xd