推 A07:小蚵仔...問辛巴樂他們蚵仔是哪兒買的... XD 09/14 13:59
推 christiee:恩 因為太臭所以只好好好的洗他們..@@ 09/15 13:56
→ christiee:我覺得真的是不能拿來煮湯...那種味道實在是..... 09/15 13:57
→ christiee:有看過那種玻璃罐然後裡面都是蚵仔的 不過不知道怎樣 09/15 13:58
基本上買回去應該不用再泡水了
如果是當天煮的話,放冷箱下層(冷藏)就可以
而且99和永和賣的都是海瓜子
我不敢拿來煮湯
我都拿來炒三杯,加醬油,麻油,酒和薑,蒜,九層塔
超好吃的
不過我倒是有一另一個疑問
不知哪可以買到小顆的蚵仔
想煮蚵仔麵線不能用生蠔那麼大顆的啊....
太傷本了吧
※ 引述《christiee (短袖)》之銘言：
: 買了幾次都覺得腥味很重
: 有次換買大顆一點的 好像有比較好
: 這次去想說上次那種大顆的還可以
: 就買了一些回家
: 想不到還沒煮就超臭
: 泡在水裡換了很多次水都還是有腥味
: ps. 我都是當天買當天就煮了
: 頂多放到隔天這樣
: 覺得很誇張
: 在台灣的時候蛤仔們明明就很鮮美阿....>"<
: 有人有相同的經驗嗎
: 或是跟我推薦鮮美的蛤仔購買處也可以... 小女子感激不盡
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