Fw: [問卦] 有氣泡水的八卦嗎？

作者jfsu (水精靈)

看板ScienceNote

標題Fw: [問卦] 有氣泡水的八卦嗎？

時間Mon May 28 13:20:08 2018

※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1R2gRcqV ] 作者: jfsu (水精靈) 標題: Re: [問卦] 有氣泡水的八卦嗎？時間: Sun May 27 20:38:57 2018 ※ 引述《burnnie8510 (肜荻)》之銘言： : 大家好，最近便利商店越來越多氣泡水，我第一次喝是很多年前在麥當勞買到的，綠色玻 : 璃瓶裝不知道啥牌，喝了之後有夠難喝 : 因為我本身很愛喝水，一天要都喝4～5公升的水，請問氣泡水是給不喜歡喝水的人喝的嗎 : ？ : 真的覺得有夠難喝氣泡水又稱蘇打水、碳酸水，而另一種氣泡飲料「汽水」則是含有大量的糖份，作為人類在夏天最好的朋友之一，也是今天某些飲料商最賺錢的生意，它的發明者是 18世紀的英國牧師普利斯特利(Joseph Priestley)，來自於在他所進行的氣體實驗時、無意中的發現。自此之後，歐洲人就開始愛上了喝氣泡水，喝著喝著竟然喝了兩百多年～孔子和耶穌都說過：「初戀無限美」，而這種飲料的迷人之處就在於猶如初戀心情般微酸的味道、對舌頭嘰嘰嘰的刺麻感、入喉的清涼感與背德的罪惡感(???)，這一切可得感謝他的發現唷！ 1767年，他住在里茲(Leeds)一家啤酒廠附近，趁著讀書的空檔，他參觀了這家工廠。就在他逛到放有發酵桶的房間時，好奇的他爬上梯子，看著桶中正在發酵的啤酒汁液著迷。「母湯喔！快點下來！」一位工人對著他嚷嚷：「要是對著啤酒汁液呼吸的話，你會　昏倒而掉入桶內！」普利斯特利連忙下來，一臉不解地的問：「這是怎麼一回事？」「不要問，很恐怖。」這位工人說完後，便拿著一根點燃的蠟燭，將他移到發酵桶上面。讓他驚訝的事發生了，燭火竟然變得微弱，很快地就熄滅了。「火...熄滅了？」普利斯特利有點不可置信眼前的景象。「小精靈也是很調皮的啦，不用怕！」工人聳了聳肩說。「不是。我懷疑桶子內有其他的『空氣』存在。」接著普利斯特利喊道：「閃開，讓專業的來！」普利斯特利找來一根細木頭，進行了同樣的實驗。結果跟剛才的一樣，火燄一下子就熄滅，只剩下一縷煙霧。他伸手推了推，煙霧便慢慢地沉了下去。「如果不是小精靈的話，難不成是海棠小姐的頭髮在拉啊拉的！哼～小孩子都會！」回到家後，普利斯特利開始思考著：「這個大桶子裡還藏有其他『空氣』，它比『純潔的空氣』還重；而且在這種『空氣』之中，一切都會熄滅。」「『純潔的空氣』讓生物得以呼吸，但這種『空氣』則是會奪去生物的生命？所以才不允許我太靠近這些液體？」在此先說明一下，當時的科學家大多受到希臘哲學家亞里斯多德的理論影響，認為「空氣」只有一種，一切氣體統稱為空氣。為了確定究竟有幾種空氣，普利斯特利多次重複不同的實驗。他將點燃的蠟燭放到預先放有小老鼠的密閉容器裡，過了不久，蠟燭熄滅了，這隻可憐的小生物也乖乖地下去領便當。普利斯特利推測是供生物呼吸的「純潔的空氣」遭到了「污染」，動物因而死去。那植物呢？於是他把植物再次放入密閉容器裡，旁邊放了一根燃燒的蠟燭。蠟燭很快地熄滅了，可是植物並沒有枯萎，甚至隔了一天之後，植物仍安然無恙。「難道植物能凈化遭到汙染的空氣？」他進一步實驗，點燃蠟燭，迅速地放入容器內。過了不久，蠟燭才熄滅，空氣又被污染了。實際上，從啤酒發酵、蠟燭燃燒到動物呼吸所觀察到的現象，再再說明了產生的氣體就是二氧化碳，當時的人們稱作為「固定空氣」。植物可以吸收固定空氣，並產生「活命的空氣」，也就是你我每分每秒賴以為生的氧氣。普利斯特利亦發現，「固定空氣」可以溶解於水中而帶有酸味，能和水中其他成分的香味一起逸散出來，這成為了日後碳酸飲料的由來。因為這項發明，他被授予英國皇家學會最高獎—科普萊獎章。 1774年，普利斯特利加熱氧化汞時，除了生成銀白色的水銀珠外，還產生了一種無色的氣體。他發現蠟燭在這種氣體中燃燒時，火焰變得非常明亮；小老鼠可以在這種氣體中活～力～四～射～！由於當時的「燃素說」盛行，人們相信可燃燒的物質中含有「燃素」；在燃燒時，燃素會不斷釋放到空氣裡。作為燃素說的忠實信徒，普利斯特利認為這種空氣能加速蠟燭裡面的燃素的釋放，才導致燃燒較為旺盛。也因此，他把這種空氣叫做「去燃素空氣」。普利斯特利還親自呼吸了幾口「去燃素空氣」，他描述道：「我肺部的感覺到與平時吸入的普通空氣沒有明顯的不同。但是，這種空氣讓我很舒服。到目前為止，只有我和兩隻老鼠才有享受的特權。」之後不久，普利斯特利受邀來到法國，拜訪了化學家拉瓦節(Antoine-Laurent de Lavoisier，1743.8.26－1794.5.8），法國化學家，被稱為「近代化學之父」)。他們討論了許多問題，但對於燃燒現象的解釋卻是各執所見。拉瓦節重複了普利斯特利的實驗，確認了普利斯特利發現了「純潔的空氣」，拉瓦節將這種空氣命名為「氧氣」。他將氧氣與燃燒現象結合起來，創立新的燃燒理論，推翻了燃素說，開啟了現代化學之路。這是後話。事實上，早在普利斯特利之前，瑞典化學家舍勒(Carl Wilhelm Scheele， 1742.12.9－1786.5.21)在加熱硝酸鹽的過程中，也曾得到這種氣體，只不過舍勒的研究成果因出版商的延誤，直到3年後才出書發表。可惜的是，舍勒也是燃素說的擁護者，他錯誤地認為這種氣體是「火氣」，燃燒正是燃素與火氣的結合。就這樣，受限於燃素說的束縛，各自發現了氧氣的兩人惺惺相惜，最終還是未能知道這就是活命的空氣，而認定是燃素，錯失了推動化學革命的契機。除了氧的發現之外，他還發現並製得氮氣、氫氣、氯化氫、氨氣等多種氣體，並且對其性質進行了深入的研究。1766年，他出版了《幾種氣體的實驗和觀察》一書，以後他的研究成果又彙集於《與自然科學各個部門有關的實驗與觀察》之中。 Reference: 1.Wiki 2.科學五千年(四) 3.門得列夫之夢 4.科學少年 -- 對流血一週仍然不死的生物千萬不能大意……。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.54.40 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1527424742.A.D1F.html

→ Zuleta: 難喝還有點苦 05/27 20:39

推 qscxz: 首推! 05/27 20:40

→ mvpdirk712: 最近全家進asahi的wilkinson氣泡水，還不錯 05/27 20:40

推 PSP156: 先推 05/27 20:41

推 ArSaBuLu: 美得冒泡 05/27 20:41

推 JonDoe297: 先推再看 05/27 20:41

推 ppsj: 推 05/27 20:42

推 bohan102003: 不會是水精靈吧? 05/27 20:42

推 novot: 不好喝 05/27 20:42

→ bohan102003: 靠還真的是 05/27 20:42

推 crabman0101: 先推 05/27 20:42

推 sorrywow: 馬的我竟然看完了你可以出書了 05/27 20:42

推 BILLYTHEKID: 所以你喜歡什麼牌子的氣泡水 05/27 20:43

推 sleep123: 水精靈 05/27 20:43

推 Sakurafubuki: 推推推 05/27 20:43

推 nichtsicher: 推 05/27 20:44

推 ellychen: 先推, (雖然直接 END 了 05/27 20:45

推 mayuyuki: 推 05/27 20:45

推 raugeon: 1 05/27 20:46

推 mega222: 百樓內 05/27 20:47

推 Saroten: 推 05/27 20:47

推 kane4125: 推但不喜歡 05/27 20:48

推 sayme449: 推 05/27 20:48

推 panzer1224: 哈 05/27 20:49

推 forgetta: 你氣泡水系? 05/27 20:49

推 AlighieriCHU: 推 05/27 20:50

推 as891339: 推 05/27 20:50

推 yannicklatte: 推 05/27 20:52

推 alfa710: 推一個 05/27 20:52

推 bill4051326: 專業推 05/27 20:53

推 pikakami: 推專業 05/27 20:54

推 Jincerity: 水精靈欠推 05/27 20:54

推 jetalpha: 推y 05/27 20:54

推 motop7689: 喝了才會潮潮潮 05/27 20:55

推 after1: 水精靈看完推 05/27 20:56

推 TCPai: 長知識推 05/27 20:57

→ ao5566: 又是你 05/27 20:58

推 ChefMota: 水系專家 05/27 21:01

推 juicebeach: 覺得不錯很活潑生動 05/27 21:03

推 Helloyou5566: 推 05/27 21:03

推 purplvampire: 這次比較簡略了 05/27 21:04

推 tokeep: 這你也會 05/27 21:04

推 jerry0701: 推 05/27 21:04

推 zzxx1322: 水精靈！ 05/27 21:06

推 yyc210: 推 05/27 21:09

推 SkySwimmer: 水精靈先推 05/27 21:09

推 saint01: 推 05/27 21:10

推 wayne1120: 推 05/27 21:13

推 schopan: 水精靈推 05/27 21:14

推 skygogo123: 推 05/27 21:16

推 yeh0216: 推 05/27 21:16

推 yaieki: 推水精靈 05/27 21:17

推 IsRock: push 05/27 21:19

推 Archier: 明明字一堆還是看完了。 05/27 21:19

推 choco7: 活～力～四～射～ 05/27 21:20

推 yabe5566: 哦哦哦 05/27 21:20

推 yang666: 推 05/27 21:20

推 faxy: 05/27 21:20

推 Arbin: 吸了活力四射 05/27 21:21

推 wtfhell: ！！ 05/27 21:22

推 v22333: 推 05/27 21:24

推 dog990999: 我覺得很苦 05/27 21:25

推 nomorepipe: 水精靈 05/27 21:25

推 romusutoru: 看八卦長知識 05/27 21:26

推 philip0705: 推 05/27 21:26

推 trombonely: 推讚 05/27 21:29

推 Mood10207: 專業 05/27 21:30

推 licklabium: 寫得真好 05/27 21:30

推 lazcat: 推 05/27 21:30

→ sincere77: 氣泡水超難喝給箭頭 05/27 21:32

推 rex333214: 水精靈必推 05/27 21:33

推 WindSucker: 4 05/27 21:34

推 TomChu: 這樣也有水精靈 05/27 21:34

推 confri427: 沒加糖的喝了會頭暈 05/27 21:36

推 klises: 推 05/27 21:37

推 ianreliant: 推 05/27 21:47

推 hansontw0514: 推 05/27 21:47

推 bala73: 專業推氣泡水口感真的怪... 05/27 21:47

推 ringohejia: 推 05/27 21:57

推 HailToObov: 有海棠小姐有推 05/27 22:06

推 mmes: 不管你顆了什麼都給我來點兒 05/27 22:12

推 juanesrule: 水精靈不推沒人性 05/27 22:13

→ chu630: 喜歡喝氣泡飲料但是要我喝氣泡水,我寧願喝冰開水 05/27 22:13

推 rial: 好文 05/27 22:14

推 SydLrio: 水精靈！朝聖 05/27 22:16

推 cheng31507: 推 05/27 22:25

推 nto: 推 05/27 22:31

推 javriy: 先推再看 05/27 22:35

推 ReganLu: 百推內 05/27 22:38

推 bboy1117: 推 05/27 22:48

推 daemonshadow: 05/27 22:52

推 jame14521: 推 05/27 22:54

推 walkaround: 推推 05/27 22:57

推 zzgp1234: 喝氣泡水我寧願喝白開水就是了.... 05/27 22:58

推 kiuan: 推 05/27 23:00

推 keypad: 水精靈推 05/27 23:01

推 abstract1717: 推 05/27 23:03

推 yoyodream: 推水精靈 05/27 23:05

推 mimicwpe: 很用心推 05/27 23:05

推 kkk593819: 推水精靈 05/27 23:08

推 simanman: 水精靈推 05/27 23:09

推 tweence: 05/27 23:18

推 zzxxxzz: 推 05/27 23:18

推 graduate3c: 氣泡水王 05/27 23:20

推 kimicino: 推 05/27 23:21

推 OOQ: 不要拖稿啊 05/27 23:35

推 ctrt100: 活～力～四～射～ 05/27 23:35

推 a87992772: 我以為是啾啾鞋 05/27 23:37

推 wuhoho: 推~~正在喝 05/27 23:38

推 shuamber: 喜歡！還買了氣泡水機！ 05/27 23:39

推 stiles: good 05/27 23:52

推 ss367886: 長知識 05/27 23:55

推 mmarty: 推 05/28 00:06

推 imaclone: 好看ㄒㄒ 05/28 00:06

推 imaclone: 謝謝 05/28 00:06

推 lucas: 推 05/28 00:11

推 tieferozean: 推 05/28 00:12

推 gipo776: 推 05/28 00:16

推 sOwAt: good 05/28 00:52

推 ck237: 科普～ 05/28 00:54

推 jerrysu74: 專業 05/28 01:02

推 hwuoda: good 05/28 01:10

推 nullife: 推 05/28 01:11

推 fifybl: 所以這個喝了到底會不會骨質疏鬆QAQ 05/28 01:13

推 Eric0605: 推 05/28 01:22

推 xhung: 推 05/28 01:40

推 OntheWay123: 推水精靈 05/28 01:42

推 yu800910: 推 05/28 02:11

推 Eighter: 推 05/28 02:25

推 FannWang: 推 05/28 03:09

推 MidoBanA: 推 05/28 04:45

推 loona: 好喔 05/28 05:07

推 winter0723: 可樂公司出的一款萊姆味氣泡水有比較不苦，算是市面上 05/28 05:22

→ winter0723: 比較順口的 05/28 05:22

推 akay08: 推推 05/28 05:52

推 summerkitten: 推簽名檔 05/28 06:41

推 PlayPtt: 你氣泡系??? 05/28 06:42

推 leecherry: 水精靈必推 05/28 07:36

→ Ajisai: 我以前也覺得氣泡水難喝後來發現你多喝幾種會試出喜歡的 05/28 07:52

→ Ajisai: 像多喝水有一款檸檬味的舒跑的還有一款全聯有賣都不錯 05/28 07:53

推 kusodidi: 推一個 05/28 08:13

推 tony5361627: 推 05/28 08:36

推 a8866442: 水精靈必推 05/28 09:10

推 chris731201: 為何日本要叫氧氣為酸素而不改? 05/28 09:36

推 loona: 背德的罪惡感(???) 05/28 10:17

推 lovepoohandt: 推 05/28 11:31

噓 jamz: 發明？不是有天然氣泡水嗎？ 05/28 11:54

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: jfsu (203.66.222.12), 05/28/2018 13:20:08

→ pr1nK2bAi: 母湯喔 05/28 15:11

推 hwider: 推 05/28 16:01

推 Gottisttot: 推推 05/28 18:14