[問題] 應徵王品服務生

[walleyekneee (風的孩子)]

大家好 初次在本版發文 <(_ _)>


我從大三開始覺得對念的科系沒有興趣 報的補習班也退費之後

其實心裡在想的就是未來想自己開店

也在打工的經驗中 從本來設定的服飾店 到現在決定要開餐廳

我做過一年牛排店外場 士林服飾店的店員半年多



我沒有相關廚藝背景 想開店是因為想擁有自己的事業 加上我對服務業蠻有熱誠

因為計劃會找廚師合夥處理內場 所以未來我會負責外場 員工教育訓練 管理 設計等部分

所以現在打算辭去現有的工作 到廣受好評的王品集團去學習內部流程和員工訓練


目前在人力銀行上看到幾乎都是計時人員 我想先請問計時人員的教育訓練跟正職有差?

還有 王品牛排 西提 陶板屋或ikki等不同的餐廳 管理制度或教育有差嗎? 除了菜色..

因為既然要學我會希望是最高等級的訓練~

如果沒有太大差別 我可能會選擇跟我未來客群設定比較類似的餐廳工作

雖然從一份正職且收入還算不錯的業務工作 要轉到也許只能算是打工性質的服務生

不知道我如果是抱持著這個心態進去工作的話 有沒有需要注意的呢?


我自己的優點是很會笑的 XD 看到板上大家對王品的推文 哈

也喜歡和客人互動 服務對方的需求 也順便練習處理一些奧客的方式

未來開店其實最大的目標就是讓客人帶著心滿意足的笑離開 然後再次帶人光臨

希望有在王品工作過的大家給我點建議

像是如何選擇哪家餐廳做 待遇或訓練的方式 訓練的時間多少等等

排班方式 其實我蠻怕一個星期班很少的...雖然我目前沒有很大經濟壓力


煩請大家回信或回文都可 謝謝你們的意見~

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我抓不住 一眼眷顧
在你毅然轉身的那一抹深秋
我染紅大地

http://www.wretch.cc/album/walleyeknee

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 59.117.125.183
推 qvgm:據我所知，王品集團都是從pt做起，表現好如果正職有缺的話就
→ qvgm:升pt為正職
→ cancercarol:王品、西堤、陶板都是王品集團的，制度應該差不到哪去
→ walleyekneee:感謝樓上兩位 歡迎有做過的給我點意見~ 謝謝
推 littlesiao:我同事之前也是王品的，聽說福利很好。加油^^
推 YYgrace:薪水算OK但是幾乎等於沒有自己的時間,我之前做PT,休假的正
→ YYgrace:職休假還是到店裡開會甚麼的,感覺休假沒甚麼自己的時間
推 millerthj:台中王品的服務生都是正妹..XDD
推 ceowu:之前是做西提的 他的訓練是按期程的ex:走菜 切菜 點菜 區管.
→ ceowu:所以要學的東西滿多的 最後還有分吧台 收銀等等 滿有制度的
推 bear3434:我之前是儲備幹部    沒有自己時間是真的
→ bear3434:把自己當成海綿吧    能吸收多少就吸
推 niked:王品正職月休9天..通常能力很強的PT會休的比正職還少= =
→ niked:基本上以前做過什麼服務業餐廳之類,到王品都必須從0學起
推 chungpilkyoo:我之前做西提，他們會排很多課程～對於要走餐飲的人
→ chungpilkyoo:應該還不錯 只是全天班真的沒什麼個人時間