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這是我第一份餐飲業打工, 是在摩斯做, 從準備、燒肉、製作、控制到收銀,我全都走過一遭, 在幾天就滿1個月了, 但我一點都沒有上手的感覺, 之前看人討論, 說摩斯已經算不講求速度的了, 但我還是會學的有點吃力, 尤其要一邊聽餐一邊做,我根本沒辦法, 站控制的時候我看著一大堆單子簡直傻眼, 心裡感覺很受挫, 不知道是不是要辭職, 但又怕服務業都是這樣...... 可以有人給我一點意見嗎???? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.217.185.106
darkforce626:應該是餐飲業大部份都要速度,但每種複雜的程度不一 01/14 15:32
darkforce626:有些東西沒幾樣,容易上手~有些則很雜很多樣 01/14 15:33
memory1019:剛開始站控制的時候,我看到單子完全不知道我該做什麼, 01/14 20:18
memory1019:我也傻眼過,但是教我的前輩真的不是蓋的,看她悠悠哉哉 01/14 20:19
memory1019:就處理完一張單子,我也覺得很佩服,也覺得不知道自己 01/14 20:20
memory1019:啥時才能夠像她這樣!!但多站幾次後,有經驗後你就知道 01/14 20:22
memory1019:怎麼做比較順也比較快,你可以問問其他站過控制的前輩 01/14 20:22
memory1019:當她遇到這種狀況會先做什麼動作,這樣就可以學起來, 01/14 20:24
memory1019:等你比較上手就可以照著自己的步驟!!找尋最適合自己的 01/14 20:24
memory1019:方式去處理,其實說這麼多我也不知道你到底懂不懂, 01/14 20:26
memory1019:總之就是經驗,經驗累積越多你就越順手了!! 01/14 20:26
memory1019:哪個行業沒新手!!大家剛進去都是新手,都嘛狀況外!! 01/14 20:27
memory1019:不只你會這樣,當時的我也會這樣!!但我克服過了^^ 01/14 20:28
memory1019:你呢?克服過後隨之而來的經驗就是屬於你自己的了:) 01/14 20:29
memory1019:還是只能籠統的跟你說聲加油^^妳行的:) 01/14 20:30
etidify:才做一個月不要那麼早說放棄,原po加油! 01/15 09:40
kidhome:我麥當當實襄一個半月..從開店到打佯全部學一遍..雖然都會 01/16 01:22
kidhome:但都不是很精..餐飲業都是這樣.."熟能生巧"罷了.. 01/16 01:23
kidhome:剛開始學的時候很吃力..會認為是不是自己實力不夠.. 01/16 01:25
kidhome:但隨著時間過去越來越上手..發現這些真的不難..!! 01/16 01:26
kidhome:目前我也持續努力學習中..只要心態永遠保持學習..就不會 01/16 01:28
kidhome:覺得無趣跟乏味.. 01/16 01:28
azass:嗯嗯~我會試著加油的,可以控制的很好的人,真的不是蓋的XD 01/16 18:40
azass:謝謝大家的打氣喔~我會在努力看看的!!! 01/16 18:43
azass:M大~感覺妳是一個很好的前輩耶XD,其實我覺得MOS遇到的前輩 01/16 19:14
azass:人都很不錯~~這算是值得安慰的~~(我之前辦公室的人都很冷漠) 01/16 19:15
wu41289:原PO加油!!基本上就標準作業流程 熟了就沒問題!! 01/17 18:52
on1326 :加油!撐下去就對了! 02/14 00:42