[問題] 想請問大家該怎麼解決這些抱怨

[connie1021 (大番茄)]

大家好 我是幫我同學代po的
事情是這樣的

我們學校裡面有設置一間咖啡店(類似怡客)
而我同學就在裡面當主管
但是最近學校發出聲明 因為太多同學抱怨 生意也不好
目前有三點抱怨點；
1.客人常抱怨服務太慢
2.客人常抱怨餐點和咖啡價位太高
3.面臨強烈的競爭者 (學校外面的星巴克和7-11City café’)

說如果他沒有解決 學校就要撤掉那間店
希望這個版裡的優秀人才幫幫我同學
有沒有什麼好的建議呢? 如何管理員工
還是說價錢或行銷策略呢? 客訴方面如何解決?

拜託大家了 謝謝!!!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.44.21.100
→ saluawu:服務太慢是人手不夠還是員工擺爛聊天不管 還是訓練不足手
→ saluawu:腳太慢? 校內餐飲價格若比外面太高(7-11除外)那乾脆別開了
→ saluawu:有主管在店裡隨時看顧狀況嗎? 資訊太少了 這樣講不完
→ connie1021:我自己去過一次 人多的時候超多 少的時候超少
→ connie1021:價錢好像跟怡客咖啡一樣 就是也有套餐式那種
→ connie1021:裡面也有大概30個座位 1-6人座都有