[問題] 有關飯店業的教科書

[leonardo0204 (DaVinciMe)]

大家好，

    我想請教唸餐飲管理出身或從事飯店業的前輩們

，請問哪裡可以買得到飯店管理的相關教科書?

AH&HL出了一系列的書，請問那些書在台灣買得到嗎?

還是有哪個出版社專門在出飯店管理或餐飲管理的書呢?

如果有人能告訴我那實在是太感謝了!!!!

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◆ From: 140.112.218.87
推 qaz8520:我們學校都是用揚智出版社比較多AH&HL書是近幾年才被引進
→ qaz8520:高餐是使用這一系列的書 只是聽說都很貴就是
→ awawa:目前在台灣應該在鼎茂出版社買到，他們是總經銷
→ leonardo0204:太感謝兩位了!但我還是有個小小疑問:為什麼翻譯的書
→ leonardo0204:跟原文書價錢差這麼多?
推 coconuts:是AHLA嗎？
→ leonardo0204:對，謝謝大家我已經訂到書了!再次感謝!