[心情] 宴會場菜鳥

[ww800530 (老大/亭祐/女王的領域)]

我是很新的菜鳥，昨天是工作第二天。（一週一天早晚班）
一開始是看到學校的學長po版徵人，自己剛上大學也求職心切，
（家中經濟不得不讓還在讀書的小妹也要出來打工）
因為上一份電話行銷工作在學習階段被上司以「性格上不太能融入團體」就放掉我。
好不容易第一次機會可以做pt，自己本身也因此幾天興奮到睡不著。

學長帶入所以沒面試也沒預先實習或上過相關課程就上場了
（我只是初踏服務業的醫學院學生）

第一天有學長與另一位老鳥幫忙帶我。
所以儘管臂力不夠托盤、上菜速度太慢、set桌排錯還有人幫我撐
經理也看在我這菜鳥是嬌小的大一女生也不先噹我

只是第二天，學長沒班，其實我蠻納悶怎麼就直接讓我自己一人顧兩桌。
場次也是人手最不足的晚喜宴場，又是新的工作地點，
為了幫客人找紅包袋根本也來不及認識第二天的櫃檯、廚具、菜單順序

這樣完全狀況外的情形，一桌熱情的爺爺奶奶，另一桌上菜後才出現兩三人的追加桌。
經理是說就算一桌客人只有兩三個（或者後來還有追加的）菜還是上一桌
遇到這種桌雖然心情low還是得盡心服務，另外一桌爺爺奶奶很喜歡我幫他們倒酒。
不過因此我上菜換盤的順序被那一桌打亂了

也許速度與數目的問題，突然我負責的一份湯竟然都被拿走了，所以一桌少上湯。
經理終於也發火了，但還是親自幫我向那桌客人道歉。

之後雖然都還ok，速度也趕上了，卻漸漸聽到後場的人在噹我。
「是誰帶她進來的啊，什麼東西都不清楚，根本都狀況外，天兵+白目 ......」
雖然兩桌客人似乎看我一人這樣忙昏頭很可憐並且稍微關愛我，
但聽到一群老鳥這樣說自己，儘管也知道自己外行，還是蠻難過的。

最後新桌setting還是被暗方位又搞錯，甚至哪桌setting錯就被質疑是我set的（苦笑）
第二天覺得自己在一堆老鳥圈圈噹來噹去中真的蠻無助的。
趁母親沒發現時偷偷哭了一些時間

結果隔天的心得：
工作還是得繼續做，憑什麼因為我是外行的菜鳥就要因為「狀況外」的罪名就辭職？
就算只有一個人在人際與專業壓力下苦撐，只要賺足時薪，眼淚鼻涕能換成結果，
我就是要跟宴會場工作生態鬥到底。

下禮拜第三天prepare

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みんなが大好きっ!!
延々続行　ルララ　Miracle Sing Time
歌って　歌って　愛伝える最強手段
つたない曲でも　微妙な歌詞でも
届けたい　精一杯のsoulを


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 118.169.144.148
→ chpeca:剛開始做這種本來就會這樣的 要加油喔!努力撐下去
→ chpeca:到最後你的臂力會很強大的!!
推 foxeyes0514:第二天就自己顧兩桌也太快了吧...
推 blacktea520:樓上的 會快嗎 ? 我弟1天上班就遇到喜宴怎說一..一
推 LeonH:加油！我是男生剛上班的前幾次也是很挫折，撐過就好了！
推 Zinyin:工作場所一定都會有"閒話"，原PO還是早點習慣吧...
→ oohsodagreen:宴會pt大多都會說閒話 不過做久了就是你的了 要加油
推 xati191:加油 我也是這樣熬過來的
推 qqllppn:誰不是菜鳥過!!!加油!!!
推 tyoukensen:加油，這社會就是有這麼多無同理心水準很低的人，在職
→ tyoukensen:場這是常態，等你能力上來了，大家就會認同你了，加油
→ oyoy321:第二天自己顧兩桌算很快了吧...我第一天跟一個全都老鳥的
→ oyoy321:team，第二天到我離職前幾乎都是一人顧一桌說