[問題] 請問想學拉麵的話？

[ga047993 (鮑魚)]

小弟今年27歲，平常沒事就喜歡吃吃美食~之前都是做客服，因應自己的嗜好
，目前想學習拉麵試著以後可以創業自己賣。
有鎖定幾家拉麵連鎖店，例如花月X，但不知道內場大約都是怎麼學習或是有沒有正常的升遷管道？

請有經驗的前輩給小弟點提示或指教 拜託~


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◆ From: 115.82.89.244
推 ppppoi:花XX是用濃縮湯低唷,學拉麵要靠運氣,很多店都沒在熬湯的
→ ga047993:真的喔，，但是也不知道哪家是真的用真材實料，難不成要
→ heri:基本上連鎖店大多都是用"濃縮湯底"，才能確保品質一致，展店
→ heri:迅速，也許向一些非連鎖體系的名店找看看會有所得。
→ ga047993:謝謝大家分享 小弟會再抉擇一下~
推 titus13:台中嗎?? 我有認識台中拉麵店連鎖店老闆
推 finalanter:橫濱龍可以問問看@@
→ ga047993:小弟在桃園 不知道有沒有好推薦的店家呢？