[心情] 第二天就被fire

[linchingyen (肥燕仔)]

以前沒有餐飲經驗

但是因為興趣，想接觸這一塊 所以這陣子都在投履歷

以前做過牙醫助理，以為自己做事能力跟速度是OK的

(醫生要什麼就要馬上提供,洗器械也要爭取時間等等…)

前天到一家咖啡廳面試 店也馬上就問說隔天能不能上班

雖然時薪105 也沒供餐 但因為沒經驗 所以還是覺得很高興會馬上被錄取

沒想到，今天第二天，才做到中午，就被店長叫去說做到今天就好

說我動作太慢、腦筋動得不夠快.....


還滿傷心的，一天半總共13個小時就被fire

然後一路掉眼淚走回家 (大概走了40~50分鐘吧..但是昨天走了8小時 所以也還好了)

我雖然沒有像其他熟手動作這麼快，但是都有努力學

他們說的我也會盡量記起來

還帶了一張MENU要回去記餐點名稱 (送餐要說名稱)

....


是我不懂餐飲的訣竅嗎? "快"總有"怎樣快"的道理吧?

還是覺得我真的太傻太笨出太多包 受不了....

說來慚愧，今天洗杯子就不小心敲破一個杯子的耳朵

昨天同事才跟我說這杯子很脆弱，而滿水槽的杯子就這樣碰到了 然後破掉

是因為這樣子嗎?

或是我在補充糖漿的時候 用擦盤子的布擦罐子口?

我想說洗一洗 再放在咖啡機上面烘乾即可

但他們叫我用一般抹布擦瓶口 (擦料理台的抹布)

這OK嗎?

托盤以前也沒拿過，所以不太敢一次放太多 怕倒下去會更壯觀



我真的很想投入餐飲~ 有誰可以跟我說 我可以怎麼快?

不知道有沒有人看了很想罵我笨 >"<



圍裙拿回家洗，明天要拿回去還

不知道這一天半有沒有支薪? 還是就這樣默默抵掉杯子...!?

呼~ 謝謝看完我沈重的心情文 > <

補充發問

今日送餐有桌客人說他們甜點跟飲料都可以一起上了，所以我就跟吧台說

某桌客人甜點跟飲料都可以上了，但後來吧台給我一份甜點跟兩杯飲料

我就問:他們點的就是這些了齁?

然後吧台回我:給你什麼就送什麼

我想問的是，若身為外場身份，是否就純送餐就好，至於餐點內容就不用再做確認?

以上 謝謝!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.41.128.228
推 andybig:我覺得被FIRE應該支薪 畢竟不是我草莓 做不下去
→ andybig:我是希望老闆下班再說 不然心情嚴重受到打擊還要上班
   回any大，他是下午就跟我說可以下班了，請我到外面等他一下，然後就說
   我動作&反應不夠快，可能不適合餐飲業，這樣..所以應該算是上班時沒有影響嗎XD

→ andybig:如果不支薪  那就把圍裙帶回去作紀念XD
推 nadoka:(拍拍  現在的環境真的很可怕  都想要立即上手的人...
→ nadoka:人員不訓練怎麼可能會上手~"~  只能說你遇人不淑
→ nadoka:早點離開也是好的  這種老闆不值得跟
→ nadoka:要快真的需要時間練習
推 andybig:看原PO要不要找連鎖企業  連鎖企業應徵上了 很難被FIRE
推 butlrut:(拍拍)原op別難過，如果事先有跟老闆說過你完全沒經驗的話
→ butlrut:那不能怪你，是老闆把你當有經驗的人操，真的想走餐飲建議
→ butlrut:去投連鎖的或是大飯店，如裹沒有特別在乎是否是正職，可以
→ butlrut:先從兼職開始學，壓力比較不會那麼大
推 skitty:可能只是你家老闆比較嚴格啊 相信原PO還是有能力的
推 rhd:從兼職做起，比較好打底
推 jay710419:105/小時??   快走吧！
→ linchingyen:謝謝各位鼓勵，感動 T_T明天起繼續找，希望可以找到好
→ linchingyen:的工作!! 繼續加油~
推 ku333:真心的想從事餐飲真的不用怕,餐飲最重要的其實我覺得就是熱
→ ku333:忱,而經驗那些都是可以累積的但熱忱不行,加油你可以值得更好
推 radiokate:基本薪資都沒有 我看這一天半也不會給你薪水吧 這家感覺
→ radiokate:態度很差  早點發現比較好  去別家還有很多更好的學習
→ radiokate:機會
今天去還圍裙，詢問之後 他才說下週5~10號 他們發薪日 到時候我再回去領
※ 編輯: linchingyen     來自: 114.46.157.168       (06/28 13:36)
推 georgebox:你因該很內向吧 內向的人做餐飲比較需要花一段時間磨練
→ iamroses:公司應該是要找有經驗的 當下能馬上判斷不用問的人
→ iamroses:只能說一開始就要溝通清楚 一天就要沒經驗的人上手
→ iamroses:原PO不必太難過 這公司Y大概腦子有洞吧
推 shanshan0407:105？！快逃阿~
推 butlrut:回補充，如果那ㄧ桌客人是你點菜的，東西有問題作確認是正
→ butlrut:確的，但如果不是你負責服務，客人點的你都不確定就質疑同
→ butlrut:事的確會造成誤解，剛開始學的時候別想太多，等你累積足夠
→ butlrut:的經驗你才比較有立場質疑餐點是否正確
推 anjohn:話說國外餐廳似乎都有一個人專門負責菜單跟出菜分配的
→ anjohn:通常出菜都會再跟服務生喊要出的餐點是什麼
→ anjohn:我覺得這樣挺好的，不過國內好像很少看到這樣
推 aibaaisin:有些老闆其實可以容忍新人的出錯跟慢步調,所以我覺得
→ aibaaisin:單純這位老闆想要有經驗的員工罷了.不需要灰心~你可以
→ aibaaisin:遇到願意教導你的老闆
推 iinstan:給新人這麼短時間就要新人上手，一天半？這種鳥店不做也罷
→ iinstan:店家根本就要妳是即戰力，時薪才105還要求一大堆
推 nadoka:105又要即戰力  早跑早好...
推 umine:哪一家咖啡廳啊，其實這樣我根本不想去消費= =
→ lovelark:如果餐送錯了 你也一起被罵的機率很高
→ lovelark:確認餐點不是明文規定 但還是確認下比較好
→ lovelark:不要在意同事的那句 那種地方離開也好 原PO加油
→ iamsosad:講一下哪一間的吧，是要多快上手呀，錢又沒多少
→ linchingyen:在台中..版友大多都在台北吧?
推 Nobody9527:說真的妳應該慶幸,早點離開絕對是好事
→ Nobody9527:補充發問回答~基本上是純送餐沒錯!
推 colasocute:去王品旗下吧!不會輕易辭退妳~會把你操到ㄍㄧㄥ起來!
推 pupilage:原po加油~~~~~^_^
推 acde611:我覺得可以換一間，可能你運氣不好
→ acde611:真有心做找連鎖企業吧，訓練比較紮實
→ milanookimo: 垃圾老板走了也好！