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小弟自從來台北讀書後 就常常找各種兼職來降低經濟壓力 最近找到了在宴會廳的工作 但我對宴會廳工作完全沒有經驗~就是菜鳥一隻 我爬文過後~只知道宴會廳的工作很耗體力也很需要細心 也大概要知道做些什麼 只是自己沒有實務上的經驗 想請問一下有什麼地方需要特別注意的 因為不希望自己不小心增加到別人工作的負擔 雖然有點緊張害怕 但沒有第一次~就不會有下一次了!! 拜託各位有經驗的前輩了~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.252.185
sakuraplay:就上菜分菜阿 11/15 16:10
s910928:餐具很重的話 手幾乎像要斷掉 發炎受傷 11/15 16:19
s910928:越高級的飯店 越重 11/15 16:20
s910928:兩隻手要各拿一盤十人份走一段路 手腕沒練的會受傷 11/15 16:22
s910928:早餐班要超早起 午晚餐要上班前吃 做整天班的話 下班全身 11/15 16:24
s910928:酸痛 連洗澡都受不了 11/15 16:24
s910928:如果上菜有推車會比較好 11/15 16:25
laine262:以前因為有時太晚下班,回不了宿舍就不做了,不過中間還 11/15 16:43
laine262:是撐了好幾個月,做完宴會去其他工作都不覺得辛苦 11/15 16:43
maxaup3:總之就是一個很累的體力活就對了!我會小心手腕的~謝謝大家 11/15 17:31
winwillwin:好手好腳 有體力就好!!! 小心別受傷才是 11/15 20:17
seasonsong:宴會廳真的超累阿 中午結束後還要翻晚上的場 11/15 21:50
seasonsong:餐具跟盤子每個都很重QQ 還要分湯分菜 給酒給水 補果汁 11/15 21:50
maxaup3:現在體力工作都沒人要做了唉唉…大家都辛苦了 11/15 23:05
nater:飯店裡最硬的單位,餐飲業裡最操的工作,熬過後去外面的餐 11/16 00:01
nater:飲業都不怕 11/16 00:01
nater:速度敏捷,臂力腳程,臨場反應,記憶流程,佈桌,翻桌,收 11/16 00:06
nater:桌,久站皮鞋難走,客人各種問題和需求.....再再皆是考驗, 11/16 00:06
nater:堪稱餐飲業中的涼山特種部隊 11/16 00:06
winwillwin:有機會 去君悅的宴會廳吧 號稱台灣第一操... 11/16 20:07
seasonsong:不是沒人要做 是薪水跟付出差太多 11/16 20:54
butlrut:趕翻場是最忙也最可怕的時間 11/18 23:35
WenWen0507:推n大跟s大在台中讀大學時曾在某飯店宴會廳打工真的不 02/16 21:54
WenWen0507:輕鬆但是上班過程很有趣會遇到很多來自各行業的人每次 02/16 21:54
WenWen0507:推n大跟s大在台中讀大學時曾在某飯店宴會廳打工真的不 02/16 21:56
WenWen0507:每次上班都不同服務方式,像喜宴,會議,活動等等,總之上 02/16 22:03
WenWen0507:班不無聊,給你一點建議挑雙好穿的鞋,因為要站好~久&跑 02/16 22:04
WenWen0507:來跑去,最後請小心保養手,很容易受傷阿!祝 順利:) 02/16 22:06
WenWen0507:不好意思不太會用手機版,第一次回那麼長有點亂請見諒! 02/16 22:08
imim2:我推高雄的漢來巨蛋分館我年僅16歲想一響也做3.4個月了 03/27 21:03
imim2:剛開始做穿著皮鞋回到家都是腳底板瘀青手臂和肩膀僵硬 03/27 21:04
imim2:剛開始做穿著皮鞋回到家都是腳底板瘀青手臂和肩膀僵硬 03/27 21:06
imim2:但上手了就算只是一個細微的工作做得很好也會超有成就感的 03/27 21:08