Fw: [春藥] 食戟之靈第一集的培根馬鈴薯

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作者: ulycess (ulycess) 站內: C_Chat
標題: [春藥] 食戟之靈第一集的培根馬鈴薯
時間: Tue Apr 14 18:06:51 2015

今天的春藥是要重現第一集的培根馬鈴薯
http://i.imgur.com/ZxUWuru.jpg



根據動畫的表現，看的出來馬鈴薯裡面有香菇和洋蔥
http://i.imgur.com/Qtj1JHb.jpg

所以今天的材料有馬鈴薯、杏鮑菇、洋蔥、培根、紅酒和醬油
http://i.imgur.com/Q65WWZW.jpg

先把馬鈴薯蒸熟，杏鮑菇和洋蔥切碎
http://i.imgur.com/DEH5PJe.jpg

把洋蔥下鍋炒出甜味
http://i.imgur.com/godQ8d3.jpg

再把洋蔥、杏鮑菇和馬鈴薯弄碎混合在一起，做出球狀
http://i.imgur.com/KPdPCWr.jpg
http://i.imgur.com/6NDPrwn.jpg

接下來用培根包起來(我沒有繩子只好用牙籤)
http://i.imgur.com/SxVnbks.jpg

跟今天的義大利麵配菜一起進烤箱，用200度烤20分鐘
http://i.imgur.com/qaXoW5q.jpg

烤好了
http://i.imgur.com/NTmFi76.jpg

接下來調配醬料，用紅酒加2大匙醬油下鍋，把水份煮乾
http://i.imgur.com/9IJCR7V.jpg
http://i.imgur.com/BQ1OtLm.jpg

接下來淋在肉上就成功了
http://i.imgur.com/Fzxhdd6.jpg

斷面秀
http://i.imgur.com/Ipne7N7.jpg


心得：
沒有像動畫表現一樣培根的肉汁被馬鈴薯吸收，只吃的出來馬鈴薯有淡淡的培根香味
但是加上醬汁，無論馬鈴薯或者培根都是極品，超好吃的

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※ 轉錄者: ulycess (163.22.133.226), 04/14/2015 18:08:25
推 wylscott: 推實作精神 這道菜好像是創真唯一不是飯或蛋的料理？
推 bronn: 其實還有炸雞塊捲,炸柿錦和青花魚漢堡啥的
→ bronn: 燉牛肉也不是啊 但是不知為何飯/蛋的印象就是很強烈- -....
推 daniel0530: 澱粉跟油都爆表wwww 看起來超讚啦 大推
推 flamer: 超級超級胖
推 touurtn: 馬鈴薯熱量比其他澱粉類都低
推 Cruel2: 推XD
推 daniel0530: touurtn ... 應該是說以馬鈴薯的質量來說 他的澱粉比
→ daniel0530: 重相較於其他澱粉類食物叫低 澱粉就是澱粉 熱量都一樣
→ daniel0530: 應該說碳水啦 我講錯XD
推 wylscott: 炸雞肉捲有用到米粉 其實也是飯的應用？