推 cheesela:我第一次煮就失敗 好難過... 07/06 11:45
在國外嘛
一切因陋就簡
從來沒煮過咖哩飯的我
看到之前的台灣學生留下來的咖哩塊
就想說自己來作作看
買了紅蘿蔔洋蔥白菜蔥切碎片
放奶油下去炒(別忘了放點鹽)
然後加上牛肉塊一起炒
灑胡椒與放一根辣椒下去...炒到牛肉半熟而洋蔥有點焦黃
加一公升的水...大火煮開之後轉小火滾
加麵粉下去打勾芡
放三小塊咖哩塊
放一片85%的純巧克力下去一起煮
小火慢燉一個小時後
淋到飯上吃....超有感覺的
應邀而來的正妹朋友吃得很開心
說有很特殊的香氣
後來知道有放巧克力下去一起煮....
她說這是她第一次知道可以這樣煮咖理
很開心可以第一次煮咖哩就上手^^
--
▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇
http://www.wretch.cc/blog/dearevan
http://www.wretch.cc/blog/yeedream
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 89.7.216.218
※ dearevan:轉錄至看板 cookclub 07/06 08:33