Re: [哈啦] 前站小戴雞排老闆態度真差

[bulank (布蘭克)]

1 他只有一個人 要記住當下點的 還有電話預約的 所以客人多時無法跟顧客太多互動
  所以感覺冷淡

2 聽說人少時 他比較會跟顧客聊  且聽說還幫忙牽機車

3 確實聽過多次他一副我不差你這客人的模樣
  有人推文說 是否客戶講話不禮貌  這就想太多了
  該老闆在ptt被抱怨已經不下數十次  難道樹林鄉民都那麼沒禮貌  不至於吧

  所以 "客人即使態度好"
  只要老闆認為這問題不該問  或是點餐猶豫消耗時間
  該老闆還是可能會回答得很高傲

4 樹林鄉民蠻和藹的
  我在北市某個舊社區  聽過老闆態度而被砸店  0rz


※ 引述《rj9rj9123 (MISS)》之銘言：
: 剛剛介紹外地朋友前站小戴雞排很讚
: 所以就跑去點一份雞條
: 朋友去叫一份雞條，卻換來老闆一句「等到明天早上」
: 朋友當下很不爽，而我之前常來買所以當下覺得可能老闆太累
: 可是越想越不爽，賣的好就開始搖擺了喔？
: 我以後再也不去買了

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新聞～學生被性侵害　　  人本：學校無能！
新聞～學生被老師體罰　  人本：老師不專業！
新聞～學生霸凌學生　　  人本：老師要用愛心感化學生！
新聞～老師跟學生起衝突  人本：老師要注意自己的EQ！
新聞～老師被學生打　　  人本：(默)　　　　　　　　　　　

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 122.126.31.248
推 awdzs       :大家都不買他沒得賺看他態度還會不會差!月入幾十萬!!
→ fania       :上次還有人說一定是客人態度不好老闆才會這樣 口責
推 awdzs       :一個雞排應該成本才15左右  賺很大  很有錢  態度卻.
→ bulank      :                跟客人態度真的無關...
推 bob86867534 :其實老闆人真的不錯~~想當初(晚上)他請我兩份雞條~
推 awdzs       :妳這樣講她只請你那其他人勒?  更不想買了....
推 zazazas     :去點餐 就是直接講要什麼 要不要辣 若等一下拿就先付
→ zazazas     :錢 不用跟老闆聊天 至於雞柳條晚上要買就是碰運氣
推 e860205     :嗯...我是聽說的啦~小戴的老闆常常都要去掛點滴
→ e860205     :似乎是因為精神太緊繃了，怕服務不好顧客
→ e860205     :只要一有休假，就去吊點滴...他的錢也不好賺呀~
→ e860205     :有些時候，外觀看起來賺很大的行業不見得像表面上
→ e860205     :一樣輕鬆，大多都是要親身經歷過才會知道囉!
推 e860205     :不過，我也覺得老闆那樣對原原PO是不對的啦~
→ e860205     :畢竟是服務業，不太能這樣...
推 decson      :上一篇還有人說一定是顧客的問題呢~~嘖
→ zguest2000  :食物的成本跟所有成本差很多好嗎...
推 sggs        :簡單講他不喜歡客人浪費時間，不喜歡的人就換家囉
→ airkk       :他是餐飲業不是服務業，他提供的是餐飲不是服務
→ airkk       :花錢是買吃得，不是花錢買服務
推 tim19871026 :記很多什麼人點什麼東西要多辣要不要切客人先後順序
→ tim19871026 :會不耐煩不意外 其實老闆可以用點餐紙 要什麼就寫在
→ tim19871026 :上面 然後對客人好一點!
推 ahQ         :他滿手都是粉是要怎麼整理單子
→ ahQ         :而且那老闆人其實很好，我有一次去買有個歐巴桑
→ ahQ         :想插隊一直往我這擠，還被他勸開
→ tim19871026 :滿手是粉有什麼關係?單子客人自己填 東西給客人之後
→ tim19871026 :單子就不要了!
推 CLOVERX     :老闆人很不錯，臉凶而已，而且現在不接受電話預約了
→ CLOVERX     :有些人電話訂好後不知道是故意還是忘記，都不來拿也
→ CLOVERX     :也不講，搞到最後要給別的客人也不是，不留也不是。
→ fania       :他愛用怎樣的態度那是他的自由，反正因此流失的客源
→ fania       :是明顯的事實，爽的人就支持，不爽的人就不吃
→ CLOVERX     :他賣的是餐而非服務，而且實際狀況板友不在現場看到
→ CLOVERX     :你"聽"朋友這樣說，但是自己又想的很不爽..要叫大家
→ CLOVERX     :評斷，老實說我無法說你是對也無法說老闆錯。
→ CLOVERX     :尤其這時代，有很多都是挺朋友思維的，難以說對錯。
→ fania       :我就一個曾經慕名買過一次，結果覺得老闆態度差
→ fania       :因此不再去，這樣的立場可以吧，老闆本來就沒對錯阿
→ fania       :他的風格他的自由就是這樣，我們不喜歡 所以不吃
→ fania       :看到別人有同樣的感覺，所以推文附合，很正常
→ fania       :板上的抱怨文不都是自己經歷過才PO文的嗎
→ tim19871026 :我昨天(5/7)去買還有電話預訂耶!
→ chaiy6      :慕名去買結果因為老闆態度差不去買+1
→ CLOVERX     :之前有問老闆不接受電話預定的原因，也許又開了。
→ fania       :我最近都轉而吃千歲街的雞排，其實也很好吃阿
→ fania       :其實是因為近又不用排隊....
推 huangin     :我還是會去買就是了，一個人本來就難兼顧
推 tiest0913   :如果一個人難兼顧　應該是要請店員的時候　而不是請
→ tiest0913   :顧客忍耐的時候
推 huangin     :對，不請人是老闆的考量，所以無法忍受的顧客會離開
→ huangin     :這沒什麼好幫老闆講話的。
→ ncmamr      :小戴雞排店就這麼小一家 再請一人是有空間唷-.-
推 lognormal007:下午人少的時候 老闆還會跟人哈啦幾句..
推 lognormal007:人一多幾乎就不會說太多話.可能要記的東西太多..
推 huangin     :我佩服的是他的記性超強，那個僅容一人的空間全靠他
推 awdzs       :老闆有錢阿 說話當然可以比較大聲  月入數十萬!!
→ shinysaku   :依舊會吃(大概一週至少一次吧) 不過g條好像變硬了QAQ
→ shinysaku   :看樣子是人太多炸得有點久(之類的)不過還是很厲害了!
→ lucky21     :我比較喜歡吃樹德街的小戴雞條 現在改名叫Mr戴@@
→ kusoking2009:老闆其實人不錯,他都會記得你的長相
→ kusoking2009:有時會跟你聊天..依樣是不忙時:D
→ kusoking2009:不過最近我媽買他的雞排發現好像有點柴..
→ kusoking2009:不知他自己有沒有發現...
→ rawpacket   :我以前也覺得他態度差, 不過去久了大概感覺是人太多
→ rawpacket   :所以口氣上可能讓人誤解, 不過他講的笑話有點冷
→ rawpacket   :所以有時候會搞不清楚到底是態度不好還是開玩笑
→ rawpacket   :要比口氣差應該前站的脆皮雞排比較差, 有一次人少
→ rawpacket   :還叫我不要擋門口阻擋別的客人點餐, 口氣又不好
→ rawpacket   :當下又沒有其他的客人, 那次之後就再也沒有去那買了
噓 sufu10      :一個人就可以態度差嗎? 我認為這是老闆個人問題
→ sufu10      :雖然說我都沒去那買 不過還是要評論一下