推 zazaonline :吃了一次，就沒再去過了 I don't like it 09/22 00:16
推 skyswolf :那樹林這邊有推的平價牛排嗎?@@ 我都吃夜市那家 09/22 14:20
推 jiro23 :統一阿 鎮前街上 平價牛排賣到排隊的應該就只有這家 09/22 14:30
推 uu70904 :真的 09/22 20:44
推 DOMOKISS :小野牛算平價嗎？我覺得還ok 09/22 23:03
推 DOMOKISS :嫩精就是所謂的木瓜酵素,不能長時食用。 09/22 23:08
→ DOMOKISS :長期食用會導致呼吸道器官薄化。 09/22 23:09
→ DOMOKISS :目前如果要以廉價來說，保安街的老夫子跟小野牛 09/22 23:11
→ DOMOKISS :這兩間是會讓你覺得划算的店家... 09/22 23:12
→ DOMOKISS :我曾經在牛排店打過工，這種完全是良心生意！ 09/22 23:16
→ DOMOKISS :嫩精這種東西，主要是讓肉質軟化。 09/22 23:17
→ DOMOKISS :大部分的業者還會加蘇打粉，讓肉膨脹化... 09/22 23:17
推 latitudes :樓上可否傳授一下怎麼分辨店家有無加嫩精或蘇打粉~? 09/23 11:46
→ qazieru :有自己買過牛排來煎就大約知道正常的口感了.... 09/23 16:32
→ qazieru :外面只要不要泡太誇張是沒關係...不要連口感都消失 09/23 16:32
推 DOMOKISS :再吃得過程中是否有苦味、藥味。肉是否好切？ 09/23 17:03
→ DOMOKISS :肉過於好切。是否來回便可切斷，這都是依據 09/23 17:04
→ DOMOKISS :講白一點泡過以上物品的，組織早就有問題... 09/23 20:09
→ DOMOKISS :什麼都可以泡，唯獨嫩精這種東西...真的要摸良心... 09/23 20:09
→ DOMOKISS :並非每位師傅都會使用嫩精！ 09/23 20:10
→ DOMOKISS :我看過3位師傅，3位中..2位都愛用！1位則是警告我.. 09/23 20:11
→ DOMOKISS :警告我的師傅還告知我這東西的可怕...他堅持不用 09/23 20:11
→ DOMOKISS :他自己選擇用紅酒醃製，成本雖高..但吃得健康 09/23 20:12
→ DOMOKISS :我曾經再大安路上的知x牛排館做過長期工讀 09/23 20:13
→ DOMOKISS :目前該店已變成牙醫診所..！！真的良心奉勸.. 09/23 20:13
推 iamrex :D大用回文會好一點 - - 09/24 15:16
→ eva126 :你批成這樣只會讓人覺得是同業競爭 09/25 00:05
→ eva126 :真的不好哪需要這麼大費周章到處宣傳呢？ 09/25 00:08
→ eva126 :沒什麼意思但真心覺得做人要留點口德 .人家也沒得罪 09/25 00:17
推 iwantgoost :在我看來你也挺像出來滅火的店家 09/25 00:21
推 DOMOKISS :+1 09/25 00:45
推 dimmy1001 :好吃就好吃難吃就難吃啊O _Oa 09/25 17:05
→ qazieru :如果是同業競爭至少會推同業的店吧... 09/25 19:55
→ qazieru :就真的這家嫩精泡太過頭,影響肉的口感跟味道 09/25 19:57
→ qazieru :肉排都是被拍薄的,事實上也不大...等等很多負面因素 09/25 19:57
→ qazieru :老實說這附近的大概都贏這家... 這家優點我也有說 09/25 19:59
→ qazieru :大概就雙排190比較便宜 09/25 19:59
→ eva126 :其實好不好吃很主觀，好與否沒有一定 09/26 02:18
→ eva126 :我是看您一股腦的否決別人寫的食記而起疑 09/26 02:19
→ eva126 :不過就算真的是也沒關係，有競爭獲利的是消費者(y) 09/26 02:20
→ eva126 :但提醒您注意用字呦，像我知道有其它肉軟方法 09/26 02:21
→ eva126 :不一定如您所說的這樣 09/26 02:23
→ eva126 :因為這會毀損店家商譽，若不屬實是有法律問題的 09/26 02:27
→ eva126 :友人曾被類似攻擊而上法院 最後對方被判賠支付毀壞 09/26 02:33
→ eva126 :支付毀壞商譽賠償金，所以建議查證後屬實再po較恰當 09/26 02:36
推 dany9177 :Q吉在台東是做啥的台東版的大概都知道，我在台東都靠 09/28 11:42
→ dany9177 :他的食記吃喝，另外恭喜Q吉升級成偽天龍人。XD 09/28 11:43
→ dany9177 :至少Q吉是那種會講真話的，雖然大部分難吃都講的滿 09/28 11:44
→ dany9177 :委婉的，能讓他親口說難吃...恐怕得難吃到一種地步.. 09/28 11:45
→ LIANSHIUE :原po太誇張了吧,我們常常去都爆滿ㄝ!!口味還算中上吧 10/13 00:49
推 LIANSHIUE :在這附近住久的都知道這裡要有一定水準的才做的起來. 10/13 00:52
噓 LIANSHIUE :按錯請容我補個噓＞＜畢竟我們家都是他們的忠實顧客. 10/13 00:57
→ qazieru :這麼久後居然有人回...@@ 10/24 08:04
→ qazieru :就算不是嫩精也一定不是自然的軟化劑...這家的肉真的 10/24 08:06
→ qazieru :一吃很就明顯有問題了... 10/24 08:06