[飲食] 得和路 台灣真有味鹹酥雞

[aletter (Ⅱ‧Ⅷ‧Ⅵ)]

☆名稱:台灣真有味鹹酥雞

☆地址:永和市得和路374巷口 (全家便利商店巷口)

☆種類:小吃

☆敘述:看大家都在推薦這家
       而我當初也是在網友推薦下有了第一次接觸

        下面為個人心得
        台灣的小吃若要排名
        鹹酥雞應該會在前三名
        永和的好吃鹹酥雞也不少家
        但是今天要推一家特別的！
        因為他不只好吃
        還可以感受到老闆的用心

        因為這是我吃了26年鹹酥雞
        第一家碰到常換油的
        (說真的.油炸的東西.油的好壞決定一切)
        老闆會在炸到一半時
        如果油已經比較深色
        就整鍋換掉
        再來就是老闆三不五時就會拿布或衛生紙
        擦拭桌面、鉆板、菜刀和裝食物好灑胡椒的容器
        而他的抹布可是三、五條在換
        下面還有水可以清洗
        若是你叫青椒、香菇之類的
        老闆還會先清洗一下再切後炸
        另外在薯條部份
        還會叫你吃原味
        因為這樣最好吃

        反正
        在這家鹹酥雞店
        我看到了老闆對食的堅持和用心

        補上個人blog 有地圖
        http://blog.kgbbs.net/jason/article/45049
        得和路附近真是吃的最佳選擇


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◆ From: 192.192.154.47
推 INMOST:嗯做超久的,先前有推過囉!他住在六合市場裡,常常
→ INMOST:經過時,看到他在自家那很早就在慢慢準備材料,再推
→ INMOST:到那個地點去賣,應該賣有二十年了吧,很小很小時
→ INMOST:老闆那就常一堆小學生下課去買甜不辣,呵.....
推 zack:呵呵..晚上去吃吃看~
推 lan1123:很久沒買..長大有次去他還認得我說..真厲害^^
推 aletter:結果今晚想吃.卻沒出來擺攤...-.-"
推 prince:對啊，19:55 去找一遍，21:40 又去找一遍  :(
推 aletter:19點去沒有.就是今天沒擺攤呀！你還真勤勞呀！
推 Matsu666:老闆是全永和最帥的鹽酥雞王子>"<!!
推 prince:我哪知道啊? 說不定他生意太好了，所以只需要從
→ prince:21:00 擺到 23:00  :D
推 kkmanG:我老公說鹽酥雞老闆年輕時很像黃平洋
推 grayfox:這家我從國小就在吃了~現在升大二~也是每週報到!
→ grayfox:買到老闆都認識我們全家了...還跟我聊菇的進價!
推 huang7094:我都稱那間為"天王鹹酥雞"~~~正點拉
推 M2R:阿...憑良心說我覺得這間普普..我還沒看到這篇文章我就去吃過
→ M2R:當時只是覺得人很多想去嘗鮮一下..可能人很多的關係吧!油甩一
→ M2R:就丟到袋子裡面了！東西其實也沒比較特別好吃@.@大家參考看看
推 bseweixiang:他現在搬到巷內了
推 bseweixiang:我是覺得值得衣吃啦
推 sire:這家已經是傳奇了..
推 LanceLee:推這家 便宜而且油常換 油不常換 我吃了會癢 這家卻不會