推 bigbowl:板上kuni很愛推的奶味(山森 好康99)都不是真正牛奶的味道 12/19 19:13
→ bigbowl:有沒有加牛奶香精我不敢說 但一定有人造奶油(反式脂肪) 奶 12/19 19:14
→ bigbowl:精(反式脂肪) 真的不懂新聞爆一堆了怎麼板友還會因為是某 12/19 19:15
→ bigbowl:大大推而以為那是真的牛奶做的...我覺得寫手要有良知 讀者 12/19 19:16
→ bigbowl:也要多一點對食物味道的警覺 12/19 19:17
看到寫手與自己的ID不得不站出來回應一下，
這位小姐您言重了。
但我從來沒有這麼偏頗過，若有讓這位小姐誤會的地方，
我這裡聲明：奶味從來不是我的"單一重點"，
它最多只是剛好讓我覺得好吃的原因"之一"，
這聲明應該夠明白了。
東西好不好吃跟有沒有奶味是沒有直接關連的，
有奶味就好吃？所以加個真正的牛奶就好啦，是這樣說的嗎？
實際要看適不適合吧。
東西真材實料就一定好吃？非也。
KUNI平常並非只會發宵夜文，偶爾也會在家煮，
還淌血買下Mauviel銅鍋與幾個Creuset鑄鐵鍋練習(剁手)：
http://i.imgur.com/d32a8L3.jpg?1
用的東西應該都算真材實料，但不得不承認，我還需要很長的一條路要走，
就算用了頂級的Acquerello米：http://i.imgur.com/a3JIwHN.jpg?1，
乖乖按步驟生米下去炒，然後什麼"加水煮到收汁的循環"等，
仍舊不美味(大哭)：http://ppt.cc/sNWb
美食吃久了就知道，美味與否除主觀外，
仔細分析下更不是一加一等於二如此簡單。
東西太鹹不好吃，所以少加點鹽就比較可口嗎？
非也！
東西好不好吃的原因有太多了，或許我的文字造詣不夠，
但我一直都在嘗試將自己最真實的感受講出來，如此而已。
我貪吃這我承認，但我老實說我更好奇，好奇好吃的原因是什麼，
所以除外食外，偶爾會買一堆書回來看，然後甚至自己動手下廚，
只是多半失敗居多然後得半夜自己嗑光~>.<~
最後，
我吃東西一向不分貧富貴賤，不會因為真材實料或是單純老闆老實，
就昧著良心騙自己說好吃，
好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，
你不苟同我的味覺沒關係，
但也請別誤解我善意分享的真實感受。
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※ 編輯: KUNI0202 來自: 111.249.169.169 (12/19 21:07)
推 GayBar:我可以跟你作朋友嗎 12/19 21:10
→ iamjust:這家吃一次就不再去了....只在雙和板傳頌的店..名過其實 12/19 21:11
我也很久沒去吃啦，至少兩年多了。
推 nikee:庫尼好吃 12/19 21:11
妳...QQ
推 reamy:很喜歡kuni大的美食文 拍拍喔 12/19 21:12
謝謝^^
推 yschen:我....可以跟你作朋友嗎(羞) 12/19 21:27
→ yschen:K大家由阿 12/19 21:27
如果願意幫我吃失敗燉飯，可以呀XD(握手)
推 HJSEE:已經吃飽惹...... 12/19 21:35
推 nikee:要唸三聲還是四聲的決定權就交給你了XDDD 12/19 21:36
那四聲好了XD
推 bigbowl:我還真不知道哪裡誤解善意了 只是單純說那不是真的奶味 12/19 21:52
推 takumixnobu:我也同意iamjust和bigbowl 12/19 21:58
推 piwawa:bigbowl只說那不是真正的牛奶阿~跟好不好吃是兩回事吧 12/19 22:02
原來如此，不過寫手這兩字對我來說有貶意，
也可能是我誤解了，但我從來沒有把自己當作一位寫手，
還是說"寫手"有別的意思？
但我也想反問，何謂"真正的牛奶味"？
煩請bigbowl順便推薦我一家有真正牛奶味的義大利麵給我吃吃看。
我文章裡從未提"真正的牛奶味"，既然是針對米塔那篇，
那我寫的是：
"仔細想想，好康九九裡似乎多了來自鮮奶油的甜。"
我不確定這味道從何而來，所以才寫了"似乎"兩字，
敢問bigbow1大大，然後您確定您舌頭利到可以直接盲測鮮奶油的差別？
我很感興趣這一部分，或許您真的可以，而我無法，
可能我舌頭沒有妳利吧，所以我才寫了"似乎"，
因為我向來不寫不確定的事情，這也是我文章的風格。
→ piwawa:這一篇聲明感覺文不對題... 12/19 22:03
她引述我的話有誤，為何我不能回應呢？
推 bigbowl:唉...總之最近食安新聞大家都上了一課 以後看食記時多小心 12/19 22:07
→ bigbowl:願大家都能找到自己心中美味又不過度不健康的美食 12/19 22:08
※ 編輯: KUNI0202 來自: 111.249.169.169 (12/19 22:18)
推 yschen:好啦不要起爭執，公道價8萬2，文字無法正確表達出想表達的 12/19 22:19
→ yschen:不要為了這種事情吵架，公道價八萬二乖乖拿出來就好嚕 12/19 22:19
推 roder:樓上漲價喔??? 不是八萬一嗎 12/19 22:21
推 yschen:是八萬一!!!油電漲了，價錢要跟著漲咩 12/19 22:22
推 bigbowl:恩 大家知道食品添加物跟真食物味道不一定一樣比較重要 12/19 22:23
→ yschen:不過平心而論，寫手這個名詞貶意大於褒意，用論者或者好些 12/19 22:24
→ KUNI0202:八萬一？？？ 12/19 22:24
→ KUNI0202:沒關係啦，或許bigbow沒別的意思^^ 12/19 22:25
→ shuiwuhen:所以山森原算過度不健康啊~@@!? 我是覺得挺好吃的啦~ 12/19 22:35
→ miniUU:當然某些人對食材研究過或是對某些味道比較敏銳 12/19 22:36
→ miniUU:好不好吃跟健不健康 說真的 別拿來直接相比 12/19 22:37
推 bigbowl:是啊好吃跟健康有時難兩全 但原文說好純的奶味我就一定要 12/19 22:39
→ nikee:好吃的東西不健康，健康的東西不好吃，偶而吃不健康的也還好 12/19 22:39
→ bigbowl:雞婆一下...山森真的不是純牛奶啊請大家知道一下 12/19 22:40
→ nikee:我的晚餐常常是自己熬的雞湯冰塊+一把麵條+隨便丟青菜菇類 12/19 22:40
→ nikee:肉片，說實話雖然健康，但是天天吃也會想吃不健康但好吃的 12/19 22:41
推 yulon99:大家都愛吃好吃的東西...所以會吃下很多...化學添加物.>.< 12/19 22:41
推 bigbowl:其實健康的東西不一定不好吃喔 主婦聯盟的東西不錯吃呢^^ 12/19 22:43
推 bigbowl:梅子果凍 紅茶 terre nostre橄欖油 主惠(順源)麻油 信功小 12/19 22:45
→ KUNI0202:唉...對呀...偏偏我就愛吃不健康的東西XD 12/19 22:45
推 nikee:我家附近沒有主婦聯盟orz 12/19 22:46
→ bigbowl:熱狗 漢堡包...都很好吃>///< 12/19 22:46
→ bigbowl:n大麻油可以到頂好買源順or順源 同一家 12/19 22:47
推 bigbowl:喔對還有四方牧場的乳製品 他們的起司才是真正牛奶味>///< 12/19 22:49
→ bigbowl:聽說中正路十杯有四方牧場的鮮奶 不知道好不好喝>///< 12/19 22:50
→ KUNI0202:十杯就是奶味很重而我剛好不喜歡的耶 12/19 22:51
→ KUNI0202:但是的確喝得出牛奶的味道唷 12/19 22:51
推 nimader6o6:不是真牛奶也沒差吧，鳳梨酥也是用冬瓜餡啊 12/19 22:51
推 superhoya:你就直接說山森源不是純奶就好了啊 沒事幹嘛拖別人下水 12/19 22:52
推 nimader6o6:十杯喝了3種就都還好 不知爲何這麼多人推 12/19 22:54
推 bigbowl:我愛真鳳梨餡 寶春師的好好吃U///v///U 12/19 22:57
→ dunkjames:山森源主打的就是牛奶鍋 門口還有寫保證好吃... 12/19 23:01
推 l04:好康是很好吃 不過廚房都擺了ㄧ堆味精的樣？ 還是別常吃 12/19 23:05
→ cleg:你真的很脆弱 12/19 23:06
→ dunkjames:早餐店的奶茶也沒半滴奶 也是賣得嚇嚇叫 ~.~ 12/19 23:08
推 hydra60319:冬天喝十杯的溫熱主恩鐵觀音超舒服的~~ 12/19 23:12
→ bigbowl:找天喝喝看十杯>///< 12/19 23:14
推 nikee:我沒有在用油炒，麻油是要買回家拜嗎XD 12/19 23:27
推 bigbowl:麻油可以直接拌到飯菜裡啊 沾醬啊>///< 12/19 23:30
推 nikee:你還推坑 12/19 23:39
推 HeyIC:十杯覺得還好+1 不過店員妹妹是真的滿可愛的XD 12/19 23:45
推 journeytou:燉飯我願意吃！！！ 12/20 00:03
→ PathosCross:說真的，只要吃到很濃郁的味道，八成都是食用香精， 12/20 00:25
→ PathosCross:想像一下鮮奶茶和奶茶的差別。 12/20 00:26
→ PathosCross:不過都吃了這麼多年，遲早人類的抗毒會變成99%的。 12/20 00:26
→ KUNI0202:journeytou真勇敢XD 12/20 00:27
推 icefeeling:庫尼好吃 12/20 00:45
推 hoifly:山森原有一個男員工上次跟我說內用不可能 態度很差 12/20 01:11
→ hoifly:要我外帶 內用得等兩三個小時 我就改去吃三媽 12/20 01:11
→ hoifly:那天下大雨 店外沒有人排隊 不曉得為什麼只能外帶 = = 12/20 01:13
→ draven:看到有人最後在推主婦聯盟，一切就昭然若揭了。十年前這組 12/20 01:32
→ draven:織還正常，現在呀，哈！ 12/20 01:32
推 well421:感覺樓上有掛....!!!! 12/20 01:39
→ draven:沒什麼掛，就是要小心 12/20 01:48
推 p3962260:庫尼好吃 (無誤) 12/20 02:06
推 eana:自己被汙衊本來就會想要澄清啊 C大這樣就說脆弱? 都被點名 12/20 02:20
→ eana:說是寫手還不能出來辯駁 才是悲慘吧?! 12/20 02:20
THKU^^
→ kazushige:寫手一詞有貶意嗎？起初不是來自於網路作家？ 12/20 03:13
→ kazushige:因為網路作家不好意思自稱作家，所以才自稱寫手不是嗎 12/20 03:14
有些人在乎有些人不在乎，
而我必非那種完全不在乎的。
請看Google上普遍對寫手的認知：
https://www.google.com.tw/#q=%E5%AF%AB%E6%89%8B
我向來沒收過店家額外的稿費，絕大部分吃飯都是自己出錢，
就算邀請試吃也絕不會報喜不報憂。
我也常收到試吃邀請，但真正會去的並不多，
且如事先要求只能有正面評論，那我是不會寫的，
就基於這一點我對自己是有更高的人格標準期許。
我沒要求什麼，只是既然牽涉到自己的名聲，
我就有必要公開說明，因為我在乎。
推 tdkblur:我也覺得寫手沒有貶意 或許是言者無心見者有意吧? 12/20 03:59
→ tdkblur:就好像文青一詞本來也不過就是那樣 但現在看場合見仁見智 12/20 04:00
不管有沒有貶意，
我都有權為自己的清白解釋清楚的。
※ 編輯: KUNI0202 來自: 111.249.169.169 (12/20 04:28)
→ cynthia1207:"寫手"後面接的"要有良知"感覺就蠻像在影射甚麼啊 12/20 04:41
→ cynthia1207:話說kuni大大竟然還沒睡ㄏㄏ 12/20 04:41
→ KUNI0202:唉，我發燒醒來...要準備出去看急診了 12/20 04:44
→ leejee:有些詞可以自稱，不適合拿來叫人，例如"鄉民" 12/20 04:49
推 xFANx:推KUNI大 之前都參考你的食記來挑店家 幾乎都很對味~~ 12/20 10:07
→ xFANx:這不是一般店家給錢的寫手可以做到的吧 12/20 10:07
推 smile829:超棒的啦~~~庫尼大大這種心態才是值得學習! 12/20 10:59
推 yulon99:KUNI大，最近都很冷，忙著po文的同時也要保重身體嘿~ 12/20 11:07
推 vul3aup3:庫尼不是寫手 是宵夜!!!! 12/20 11:28
推 bbup:庫尼推一個 12/20 11:40
推 nisi0773:所以這二個ID是同一個人嗎 小弟看得很迷惘 不是不同ID嗎? 12/20 12:01
KUNI0202=KUNI=庫尼，但不等於宵夜唷^^
推 bigbowl:我只是主婦聯盟小小消費者 至少它讓我知道很多食物的原味 12/20 15:31
→ bigbowl:而它也至少是目前所有通路中少數對自己產品負責的 連部分 12/20 15:32
→ bigbowl:工作人員都是社員票選 意有所指的某人 如果真了解主婦聯盟 12/20 15:33
→ bigbowl:何妨說出 讓大家來公評:) 12/20 15:34
bigbowl請看，每個人都有自己在乎名聲的一部分，
講主婦聯盟甚至跟妳無關，妳一個小小消費者都會在意了。
何況妳隨便公然說我是寫手，還要我有良知，
我不奢求妳公開道歉或是收回，
但我希望妳"將心比心"。
類似的對話並非第一次，請妳以後注意些，
不然下一次我會直接檢舉。
※ 編輯: KUNI0202 來自: 111.249.169.169 (12/20 17:05)
→ bluewindwmg:主婦聯盟，也是顆顆，之前還不是被黑心商品陰到 12/20 22:01
推 jlo67:明明就單純只是表達喜不喜歡這味道，跟它是不是食材原味是 12/20 23:03
→ jlo67:兩回事，庫尼的食記從來也不是標榜健康為出發點，真看不懂b 12/20 23:03
→ jlo67:版友直追著庫尼打，是那招？！難道寫篇紅燒牛肉麵食記，也要 12/20 23:03
→ jlo67:罵說牛肉原味不該是紅燒味嗎？ 12/20 23:03
→ draven:我不光了解，而且淵源頗深。當它還是個小小民營消費合作社 12/21 00:45
→ draven:時，我付出過不少心力；至於某人提出的工作人員由社員推舉 12/21 00:45
→ draven:，這只是合作社基本規則，妳會稱許這件事還蠻有趣的。 12/21 00:45
推 bigbowl:太棒了 或許d大可以推薦更棒的銷售通路 12/21 01:13
→ draven:其實現在各地產銷自營的多的是。當初會做非漁農會的自營合 12/21 01:26
→ draven:作社，就是要防菜蟲剝削。 12/21 01:26
→ draven:妳如果真的有心，我可以整理食材通路給妳。 12/21 01:28
→ draven:至於想強銷售，這就不麻煩囉～ 12/21 01:28
推 bigbowl:d大可以寄給我嗎 非常感謝 12/21 03:02
推 jessica7744:對 你應該去7-11冷藏櫃前舉牌 做善事 12/21 06:23
推 ninepoints:說好話就是寫手？那這篇也一堆寫手啊 12/21 10:39
推 bluewindwmg:講難聽點，你想要真正的原味，那就麻煩你什麼都自己種 12/21 11:14
→ bluewindwmg:植，自己把雞鴨豬牛養大自己宰殺來吃，保證原味 12/21 11:15
→ bluewindwmg:硬要說人家什麼寫手對食材不懂真的是很無聊 12/21 11:15
推 mikazuki0908:庫尼大推薦的東西都很不錯 有些我覺得不OK的 12/22 05:48
→ mikazuki0908:也許是口味不合 當天品質不佳 原因太多了 好不好吃 12/22 05:49
→ mikazuki0908:非常主觀呀 就像版上很多人不推海力士 我還是常常光 12/22 05:49
→ mikazuki0908:顧 只能說青菜蘿蔔各有喜好吧 12/22 05:49
推 iloveannasui:我也覺得此推文所稱寫手帶有貶意，像是影射有利益交 12/22 13:56
→ draven:@bigbowl 碧潭每周日有農夫市集，有興趣時可以先從那邊開始 12/22 14:58
→ leejee:海力士開好多家，真的蠻厲害的 12/23 00:40
推 bigbowl:謝謝d大 12/24 18:35
※ 編輯: KUNI0202 來自: 111.249.188.124 (03/13 08:04)