[請益] 非冷凍蝦仁的蝦仁炒飯

[abccbaandy (敏)]

請問永和附近有非冷凍蝦仁的蝦仁炒飯嗎？


除了五草車...好貴QQ


每次看到蝦仁炒飯都不敢點，怕上來又是滿滿的冷凍蝦仁





預算約1百，小爆OK，爆太多我不如直衝五草車XD

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.8.224 (臺灣)
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推 z739: 香噴噴炒飯吧，在中興街忘記店名
香香廚五味炒飯炒麵專賣店
234新北市永和區中興街52巷2號
這家？

推 hedy926: 唯一推薦 竹林口小吃
推 mufo: 容齊  不過最近公休
推 GoodMemory: 留香園之前點過豆仁炒蝦 蝦子好像自己剝的
→ GoodMemory: 但我沒點過炒飯就是了 供你參考XD
這家好像是大餐廳耶...

推 hitokiri: 我不太會分辨是不是冷凍蝦仁  不過覺得正龍城的蝦仁炒飯
→ hitokiri: 好吃  你可以點一次來吃吃看合不合你胃口
正龍城99%不是新鮮的蝦仁，以前吃廣州炒麵都把蝦子丟一邊XD



另外分辨的方法可以 google 硼砂蝦

不過最簡單的方法就是直接去五草車吃一次就知道了XD


便宜一點的話去有賣海鮮麵、海鮮鍋的店

就是那種有整尾的蝦子，基本上應該可以很容易吃出不同啦...

※ 編輯: abccbaandy (220.133.8.224 臺灣), 11/24/2019 03:08:29
→ fayee: 炒飯以成本、售價、用量、外觀跟人工考量，幾乎都會用發泡
→ fayee: 蝦仁，想吃蝦還是買帶殼(生熟都行)自己剝比較實際
→ gingling: 不要冷凍蝦仁 用鮮蝦的又嫌貴....
→ kenryu: 自己去買蝦子來炒
推 momicats: 你應該是說不要泡藥水的蝦仁吧，冷凍蝦仁也是有口感正常
→ momicats: 的，就是貴而已