Fw: [食記] 郭記麻辣臭豆腐 新北永和 樂華夜市美食

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VOE5H44 ]

作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 郭記麻辣臭豆腐 新北永和 樂華夜市美食
時間: Tue Sep 15 23:44:14 2020

   餐廳名稱：郭記麻辣臭豆腐
   消費時間：2020年/9月
   地址：台灣新北市永和區永平路180巷
   電話：[phone]
   營業時間：17:00 - 01:00(+1)
   每人平均價位：100 TWD
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：油飯 + 麻辣臭豆腐
   官網：https://www.facebook.com/millionupup/

圖多Blog好讀版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/09/blog-post_13.html

2020年9月13日，這天晚上和朋友來到台灣新北永和的樂華夜市
我們則是首先走到了郭記麻辣臭豆腐吃晚餐

郭記麻辣臭豆腐非常有人氣
座位幾乎都是滿座

但我們很幸運
到的時候剛好有空位可以坐
在我們入座後又是一波客人

入座後我則是點了一碗小碗的油飯，35 TWD (= 1.2 USD)
以及一碗麻辣臭豆腐，65 TWD (= 2.23 USD)

首先送上來的是油飯
油飯裡面有香菇，豬肉絲和蝦米
上面則放有辣醃菜

https://imgur.com/td1znUq.jpg
油飯吃起來不會過份軟爛
雖然有點粒粒分明的感覺卻又帶點黏性
搭配上豬肉絲，香菇，蝦米和油蔥等
吃起來香氣四溢
搭配上一點甜辣醬吃起來更加好吃！

接著則是這裡的另一道招牌，麻辣臭豆腐
朋友點的還有額外多加鴨血
而我的只有臭豆腐

https://imgur.com/6VMtMzQ.jpg
這裡臭豆腐是用麻辣湯汁所煮成的
這裡的湯除了辣之外
因為還有加了香菇和魚乾
喝起來味道特別的鮮美！

https://imgur.com/TH9uKZX.jpg
而臭豆腐有一種發酵食品的味道
但個人覺得不算太難聞
而臭豆腐的內部的空隙較大
吸了不少辣又鮮美的湯汁
吃起來甚至很好吃！

在吃完台灣特色的美味，油飯和臭豆腐後
我們繼續在樂華夜市裡面閒晃
尋找下一個值得一試的美味！

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: Geiwoyujie (123.0.37.84 臺灣), 09/15/2020 23:44:31
推 magpie: 昨天剛吃，臭豆腐沒有怪味，發酵的很好
→ roder: 不要選人多的時候去, 上次排隊吃到的豆腐都沒味道
推 mayday0714: 喜歡萊爾富前面的
推 howardwu123: 覺得樓上那家比較好吃但漲太兇了...
→ freeflora: 漲太兇+1    QQ
推 peterlee97: 人多的時候不要去+1 鴨血都沒味道QQ
推 ayumori: 臭豆腐鴨血有越來越鹹的趨勢..
推 Momo970422: 住樂華快20年，一堆以前沒人排隊的好店現在被排爆，
→ Momo970422: 覺得哭哭XD
推 yp60802: 大家講的怎麼跟我上次吃的感受完全不一樣...
→ AREKU: 這間的鴨血就是個災難啊  我現在這間只買油飯
→ orangeccc: 這家雖然生意不錯，但以前沒有這樣大排長龍，最近突然
→ orangeccc: 怎麼排成這樣
推 silver8210: 這間鴨血跟豆腐都不錯啊，也不會太鹹，怎麼評價兩極XD
→ s7968: 說萊爾富前面好吃的…要不要去看一下191巷的中央廚房？
推 maple0935: 這幾年樂華生意不知道好什麼鬼 一堆以前生意普通的店都
→ maple0935: 開始排到很誇張 吃起來真的是沒變有些甚至退步 照排XD
→ mono1023: 這間之前不是也有版友說不衛生的嗎
推 omg6999: 這家用塑膠餐具裝滾燙的麻辣鴨血...滿滿的塑化劑
推 nokol: 不錯吃，就是餐具要改進
→ nokol: https://youtu.be/E4Gp9Yz3OqE
→ hikari22: 真的.樂華以前都沒啥排隊的.現在都排到爆.真是見鬼
→ hikari22: 然後一年比一年貴.現在都只能買仁山便當跟樂華天下了