作者jay710419 (雷狐)
看板Sijhih
標題[轉錄][K食記] 台北汐止-泉友飲食店
時間Tue Mar 25 16:58:29 2008
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: kayfire (我要征服韓國人!) 看板: Food
標題: [K食記] 台北汐止-泉友飲食店
時間: Sun Mar 16 16:24:26 2008
餐廳名稱:泉友飲食店
地址:台北縣汐止市中興路171號
電話:02-26946425
有無包廂:無
網誌圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/kayfire&article_id=11654419
文字版:
其實阿火家少少三個人,實在不適合去吃泉友。如果今天你想吃氣氛,這裡沒有;如果想
要有服務,這裡也沒有;想吃精緻,這裡還是沒有。可是泉友適合跟爸爸媽媽去吃,他的
家常口味讓人吃得很安心;適合一脫拉庫的人去吃,因為他可以依照人數去變化份量;更
適合喝酒攤,因為他的排骨酥真的很棒很下酒!
泉友的大部份食材呈列在入口處的一個玻璃冰櫃中,客人可以自由挑選並選擇喜歡的烹調
方式。有一次我還看到好大好大的烏骨雞腿呢!
這次只是我們一家三口去用餐,所以東西都比較簡單,這次只點了薑絲炒大腸、炒高麗菜
、炒五花肉以及排骨酥。其實之前還有吃過很多不同的菜,像是白菜滷還不錯(但是白菜
滷就沒有在看人數了,一次就很大一盤),甚至我們家也有自己帶過食材過去請他做。
[炒高麗菜]
我喜歡吃青脆的炒青菜,而泉友的炒高麗菜正好符合我的喜好。高麗菜清甜、調味也不會
太濃或太淡,帶著一點點蒜頭爆香的香氣,平凡中可以吃出美味。
[薑絲炒大腸]
一直以來薑絲炒大腸都是我很喜愛的菜色,因為我嗜酸,家裡的白醋總是消耗得特別快。
薑絲帶勁、酸菜也相當具有存在感、酸得夠味但又不嗆(很多酸的薑絲炒大腸卻會讓人感
到嗆喉),而且最令人值得誇獎的是,泉友是用大腸頭而不是單純的大腸而已!大腸相當
有咬勁而且不腥,我想老闆娘應該花了很多工夫在洗大腸吧!
[炒五花肉]
炒五花肉相當簡單,就是蒜段下去炒而已,雖然是炒五花肉但卻沒有油膩的感覺,反而帶
點醬油嗆鍋的香氣,這道菜相當的下飯唷!
[排骨酥]
最讓我念念不忘的就是泉友的排骨酥了!泉友排骨酥的SIZE還滿大的,所以喀起來也很過
癮。我還記得有次過年我們家想要買泉友排骨酥來加菜,沒想到卻早早就被訂完了!排骨
酥吃起來相當酥脆,內裡卻又軟嫩多汁,剛上桌時熱呼呼的吃最棒!特別是再沾上旁邊的
胡椒鹽,挖屋~超級下酒的啊!
[總結]
其實泉友的地理位置並不是很好,服務雖然不差但也不好,菜色看起來也只是普普(雖然
吃起來我覺得還不錯),他的菜色就是比較家常一些,所以想要吃大餐的千萬別過去,否
則會失望啊~
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推 api0038:這家...........我們吃到全家都拉肚子過,不過是2年前了 03/16 16:34
→ kayfire:欸?!這家我們吃過好多次都沒事耶@@~ 03/16 16:47
推 jay710419:借轉汐止版 03/25 16:57
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炎龍騎士團online
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當輝煌的火焰再次閃耀,宛如傳說的劍已從悠久的沉睡中醒來;
傾聽那無數灼熱血潮的鼓動; 曾幾何時,從那記憶中不曾存在的遠方
女武神們再次吹響諸神的號笛, 為「契約之地」呼喚屬於英雄的靈魂‧‧‧
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