[問題] 汐止哪裡有好吃的蛋包飯

[bruce476 (布魯斯)]

今天隨意逛日誌  逛到一個看起來好好吃的蛋包飯

外表柔嫩而飽滿

內裡蛋汁呈現半熟狀態 一刀切開蛋汁緩緩流出

再加上 炒飯已用番茄醬炒過加上一些配料 看圖片就覺得香噴噴

整個就是視覺享受 看了好心動

不曉得汐止有沒有在賣好吃的蛋包飯?



在家裡有時候也會自己弄蛋包飯

也嘗試著把飯包在蛋皮裡

不過大部分都要弄到2~3顆蛋 皮才會厚不會一下就破掉

但是沒辦法弄到那種外表已熟 但內裡呈現半生不熟的稠狀

不曉得那個是怎麼弄的??


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永遠不會再重來
有一個男孩　愛著那個女孩

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◆ From: 118.166.136.171
推 Lumina:原po要的這種蛋包飯跟一般的做法不一樣 一般是煎成薄蛋皮
→ Lumina:再把炒飯放入蛋皮後包入 要半生熟的話 炒飯要單獨盛盤 另外
推 Lumina:再把半熟的蛋包放在炒飯上切開 http://tinyurl.com/ycy6x3u
→ Lumina:類似以上網頁的作法 我自已的做法通常要用2-3個蛋(看大小)
推 sckkane:蛋包飯好吃 可是我不敢吃蕃茄醬
→ bruce476:感謝1F！看起來就很棒，感覺也不難，改天來試看看。
推 Lumina:s大 不加蕃茄醬可以用咖哩醬 或紅酒燉牛肉醬汁也很合