推 mendota:花生、紙巾、茶水加一加就是服務費囉！ 02/04 23:31
http://www.wretch.cc/blog/changfong&article_id=4045844 有照片更有趣版
<魚尾獅公園>---<駁船碼頭>---<克拉碼頭之珍寶海鮮晚餐>
<魚尾獅公園>
在飯店稍事休息過後，我們要搭地鐵去魚尾獅公園，從我們所在的「政府大廈」
地鐵站到目的站「萊佛士坊」地鐵站只有一站，距離很接近（事實上用走的也
可以喔）。
新加坡也有像台灣悠遊卡一樣的系統，不過叫做「EZ－Link」，除了地鐵之外，
公車甚至是7-11、麥當勞都可以用EZ－Link付款，非常的方便。
EZ－Link一張15元新幣，內含押金3元、工本費5元，真正可以用的錢只有7元，
當退回EZ－Link時會退3元，但工本費5元就不能退囉！
從萊佛士坊地鐵站過去，很快就到了，途中還經過「浮爾敦飯店」還有「浮爾敦
一號」，從浮爾敦一號旁邊走下去，就是「魚尾獅公園」啦！
看資料上說「浮爾敦飯店」是由以前的郵政總局所改建的，從外觀看起來就很氣
派豪華，白色的外觀，的確有五星級的水準，我想住在這邊應該很棒吧！飯店一
邊可以欣賞海景，一邊還可以欣賞新加坡河的沿岸風光，有機會去新加坡，如果
預算夠，這家飯店或許可以考慮喔！
從「浮爾敦一號」一旁的橋走下去，先看到的是「小」的魚尾獅，真的挺小一個
的，和魚尾獅媽媽背對背，小魚尾獅的腹部還有許多龜裂，看起來有點可憐。
接著就是重點啦！新加坡的Logo－魚尾獅。看資料上說，魚尾獅的塑像高8公尺，
重40噸，獅子口中噴出一股清水，是由雕刻家林南先生和他的兩個孩子共同雕塑
的，於西元1972年5月完成。
看著魚尾獅不斷從口中噴出水來，真的很特別喔！其他遊客也是卯起來拍照，東
一張、西一張，遊客真的不少喔！可見這裡多出名啊！
這樣看來台灣是不是應該想各什麼代表物來代表台灣，讓外國人一看到那個代表
物就知道台灣呢？這樣或許可以帶動商機也說不定，因為這次我就買了好多跟「
魚尾獅」相關的東西呢！
我想每一年光是這些「魚尾獅」相關的紀念品，相信就為新加坡帶來一筆不小的
財富吧！
魚尾獅公園的周邊的視野很不錯，附近幾乎沒有什麼遮蔽物，再那裡轉一圈，就
可以看到許多有名的建築物呢！
看完「大名鼎鼎」的魚尾獅之後，我們就慢慢步行前往距離不遠的「駁船碼頭」
了。
<駁船碼頭>
我們沿著浮爾敦飯店，經過旁邊的一個美麗的橋，一旁還有小孩跳進新加坡河的
塑像，生動有趣。
資料上說1819年英國人史丹福萊佛士爵士於新加坡河登陸後，其後的110年間新加
坡蓬勃發展，成為亞洲主要港口，「駁船碼頭」及「克拉碼頭」原來是出入口商
倉庫聚集地，是新加坡發展的動力來源地，現在兩處碼頭已經發展成娛樂休閒的
地帶，非常的熱鬧。
「駁船碼頭」有許多沿著河岸的餐廳酒吧，幾乎什麼國家的料理都有，我有看到
咖哩餐廳、酒吧、中國菜..等等，許多人都坐在那裡享受河岸風景和悠閒時光，
不過因為我們預定好要去「克拉碼頭」的「珍寶海鮮」吃晚餐，所以就沒有多停
留了。
這裡的房子都很特別，五顏六色的，地上還鋪有紅磚，感覺十分不錯喔！
從這圖片中的地下道走過去，不到十分鐘就到了「克拉碼頭」，我們的晚餐地點
「珍寶海鮮」也就到了，飢腸轆轆的我們，就先走進去用餐囉！
<珍寶海鮮晚餐>
這家餐廳我是從網友的網誌上知道的，而且之前做功課的時候，「辣椒（黑胡椒）
螃蟹」可說是到新加坡必吃的食物之一，所以想說第一天的晚餐就到克拉碼頭的
「珍寶海鮮」吃。
我們到達的時候已經是六點多了，這時河畔及餐廳外面已經有許多食客在用餐了
，生意十分不錯呢！我立刻向櫃檯人員說我們要用餐，沒想到因為訂位的關係，
我們頂多只能用餐到七點半，大約一個多小時左右，考慮了一下，我們覺得OK，
所以就走進餐廳囉！
本來是要安排在外面吃的，不過我比較喜歡在室內吃啦！因為吃飯的時候被沿途
的人看來看去還是有點不習慣，呵呵！
翻閱了菜單之後，裡面大部分的料理都是海鮮（廢話），經過考慮我們點了一支
小的「辣椒螃蟹」
我問說辣椒和黑胡椒的差別在那？幫我們點菜的服務人員說：辣椒口味比較甜，
黑胡椒的比較辣。考慮同伴不太能吃辣，所以就點了「辣椒螃蟹」。此外還點了
兩個小饅頭（0.8元新幣），可以沾著「辣椒螃蟹」的醬汁吃，聽說正統吃法就是
這樣，所以就入境隨俗囉！
他說小份的「辣椒螃蟹」大約一公斤，而計價的方式是每100公克3.3新幣，所以
我們這支「辣椒螃蟹」就要33元新幣，折合台幣大約660元左右。
我們還點了一份小的「糖醋蝦球」（16元新幣）、一份小的「XO醬炒象拔蚌」（
22元新幣）、一份小的「蒜蓉炒青江菜」（8元新幣），還有兩份甜點「凍密瓜西
米露」「凍龍眼什果」（各2.5元新幣）。
此外桌面上的「花生」、「紙巾」、「茶水」也都要收費，各是1.2、0.6、2.4元
新幣喔！
沒過一會，菜就上桌了。首先上桌的是「糖醋蝦球」，份量不多，大約有8塊蝦球
，每個蝦球都挺大的，比一般常見的蝦球大上許多。經過油炸的蝦球裹上酸酸甜甜
的糖醋醬汁，口感不錯，非常的開胃，真的很好吃呢！有種幸福的感覺啊！所以沒
兩下子就解決了！
接著就是「XO醬炒象拔蚌」，這道菜是餐廳推薦的，我覺得味道並不是很好，XO醬
的味道好像有點淡，反而比較像加了沙茶醬的味道，而且吃起來還微微感覺出象拔
蚌的腥味，所以不是很推薦這道菜呢！
再來就是重頭戲「辣椒螃蟹」啦！一上桌果然氣勢不凡，一公斤的螃蟹沒想到還不
小支，橘紅的醬汁看起來就讓人食指大動了，店家還附上了螃蟹夾，方便食用蟹肉
。美食當前，我想形象就暫時拋一邊去，所以我就用手直接開動了。
蟹肉味道十分鮮甜，而醬汁的味道甜甜辣辣的，辣是屬於溫和的辣，兩者十分對味
，蟹肉配上滑潤的醬汁，真的很美味呢！瞬時要留下感動的眼淚了，哈哈！
一旁的小饅頭，沾上辣椒醬汁也十分好吃哩！饅頭有一點牛奶的香味，熱熱的，單
獨吃就不錯吃了喔！
而一旁的服務人員，服務很好，因為吃螃蟹的關係，所以桌上顯得有些凌亂，不過
服務人員都會適時把食用完的空殼連盤子一起清走，再換上乾淨的盤子與乾紙巾，
這點真的要稱讚一下！
大啖螃蟹的空檔，「蒜蓉炒青江菜」上桌了，不過我和同伴兩個都忙著吃「辣椒螃
蟹」，完全冷落了這盤青菜，這盤青菜還是等我們把「辣椒螃蟹」解決完才開動的
，所以菜已經冷掉，味道有些變了，我想下次來，青菜應該可以省略不點比較好。
等服務生把桌面稍微清乾淨之後，接著就是甜點的時間了。
我的「凍密瓜西米露」，蜜瓜味很香濃，還有果粒，不過西米露很少，但不成缺點
；「凍龍眼什果」我就沒吃了，不過同伴可是吃的津津有味，因為同伴很愛冰的食
物，只要是冰的飲料或甜點，同伴都覺得很不錯囉！
這一頓兩個人的晚餐一共花了94.08元新幣，換成台幣大約快1900元，實在是不太便
宜，不過整體來說餐點還不錯吃，服務也不錯（不加服務費），生意也挺好的呢！當
我們要離開的時候，餐廳幾乎都要客滿了呢！
因為適逢春節，結帳時還送了一份紅包袋給我，算是應景吧！
走出餐廳，夜間的克拉碼頭變得很有氣氛，我們就沿著河邊慢慢散步，順便消化一
下囉！
待續...
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