推 delf:太感謝你了,那時候我問了兩次一直沒能記起來,照片又部分消失 02/24 18:26
→ delf:還在擔心寫不下去,真的太棒了,真的很謝謝你 02/24 18:27
→ yup317:不客氣~:) 02/24 19:41
※ 引述《delf ( )》之銘言：
: 之前有問結果大家都沒有答案的樣子
: 所以再來問一次,因為我要寫遊記了
: ※ 引述《delf (維基年會 在台北)》之銘言：
: : 對呀對呀 就是那個 吃起來不會說很扎實 但是的確是經濟實惠的小吃
: : 看起來有點深褐帶點辣椒的紅色感覺
: : 每個份量其實不多，而且相當便宜，三個才一元
: : 內容實際大小約是半到一公分厚度，長寬約為五乘十公分
: : 用像是香蕉葉或是竹葉包的食物，請問叫做什麼名字？
: : 我去的時候朋友本來要買不辣的，可是那天沒有，說辣的其實也不辣
: 拜託大家喔
左下角用綠色葉子包裹的東西 叫做 Otak (烏打)
屬於娘惹菜 華人和馬來人的後代和融合稱"娘惹"
將魚漿用酸辣烘烤的馬來方式烹調
成為一種特別的口感和味道
就是娘惹料理的一種
Otak的確有分成辣味和不辣的兩種
有時候裡面的魚漿也有不同口感
不過大致來說都是新加坡人常常點的菜
希望可以幫到你的遊記:)
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※ 編輯: yup317 來自: 125.228.137.191 (02/24 10:33)