※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: pearl37651 (讓安靜給自己冷靜) 看板: Food
標題: [食記] 全省 冬至限定版:義美黑炫風VS紅豆湯圓
時間: Sun Dec 21 15:32:10 2008
圖文並茂版:http://www.wretch.cc/blog/pearl37651/13698724
２００８／１２／２１ 今天是冬至天喔～
今天是冬至 你吃湯圓了嗎？！
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從冰箱拿出湯圓 我傻眼了
我明明買的是義美的黑炫風跟桂冠的花生
怎麼變成義美的紅豆口味
> <人家想要吃花生的啦~~~~~~
義美紅豆湯圓vs義美黑炫風芝麻湯圓
一包裡面有10顆~
左邊是芝麻 右邊是紅豆
=>芝麻(左)形狀比較好看 圓滾滾-機器出來應該都差不多
紅豆(右)就有點凸 截點像手工的 不過他應該也是機器出來的
煮湯圓囉~剛從冰箱拿下來的湯圓 放進滾水記得攪拌
等過一段時間(表面變軟) 還是要攪拌一下喔 不然會黏住喔~
配上煮好的紅豆湯~
搭拉~這樣暖呼呼的紅豆湯圓 完成~~~~
芝麻口味
很香的芝麻味~~這個芝麻有炒過!!!超香
甜度也掌控的剛剛好 湯圓皮也是有點厚度又不會太厚
感覺有點滑順又有點口感(咬勁)
芝麻餡也不會說很少 大心~~~~
紅豆口味
紅豆就沒有那種香氣( 我要花生我要花生我要花生~~~~~~)
不過很奇怪 明明跟芝麻煮同樣方式 不過紅豆皮比較軟
芝麻皮就比較有彈性那種 紅豆皮就比較烤年糕可以拉很長那種軟
是我煮太久嗎= = (明明時間差不多)
紅豆是豆沙 甜度也不會很甜~感覺就普普
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看著FOOD AND DRINK版是每天必備的行程!!
圖文並茂 更是讓人雀躍 人生嘛~~~就是為了美食而來的
只可惜美食&減重不能兩全其美> < http://www.wretch.cc/blog/pearl37651
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