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作者: pearl37651 (讓安靜給自己冷靜) 看板: Food
標題: [食記] 雲林 坤銓肉品
時間: Tue Jan 20 13:39:23 2009
圖文並茂版:http://www.wretch.cc/blog/pearl37651/13725196
過年期間~~不可或缺的零嘴 肉干萬歲~~~
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那天一打開信箱發現這個~~
"恭喜您通過黑貓探險隊試吃審核！ "
其實很訝異我竟然會通過!!! 我還是新手沒多久~~
感覺信心大增阿~~~哈哈哈 謝謝大家肯定
黑貓還滿貼心的~會先寄封信
通知最近有試用品 你也可以指定到貨時段
一拿到 我整個大傻眼 =口=好大一盒....這是試吃嗎?!
坤銓肉品
=>這是因為過年要到了 所以推出的禮盒吧!!
因為過年時間 肉干這種東西基本都會出現的阿~~
裡面有四包肉品系列~
黑胡椒菲力.肉干肉紙
包裝背面
=>包裝背面差不多都一樣
內容標示都還滿清楚的
黑胡椒菲力
=>裡面最重的一包 打開來~~~香香香(經過賣肉干店飄出的那種味道)
有三大塊(下面墊的是一般衛生紙) 還滿大塊的
外面亮晶亮晶~~~肉干最重要除了肉質 另外就是它的醬!!
蜜汁甜又不膩~~加上黑胡椒粒 香味更好
不過它的肉質有點怪~
最外面紅色部分 超軟嫩~雖然有點厚度 但一點都不覺難嚼
可是白色絲那邊(中間的肉) 就比較硬質 魷魚絲那種口感
肉干肉紙
很薄一片~~ 而且近看有一個一個像洞的東西
=>看的出來它真的很薄~這種就真的是零嘴 很耐咬
就很像魷魚干(市場通常用來煮湯那種)口感
很硬~~所以旁邊邊緣有時候摸到覺得刺刺的
這種硬質肉紙就是會越咬才會比較有它的味道出來
而且它的調味料也沒有下很重 除非嘴巴先酸不然不會膩
杏仁肉干(櫻花蝦.黑胡椒)
黑胡椒杏仁肉干
=>可能是這種肉干比較容易碎 所以下面是用塑膠盒裝著
這個一打開也是很香~~~主要是芝麻混合著肉干香
櫻花蝦杏仁肉干
=>一打開 真的就有外面再賣乾的櫻花蝦小零嘴那種味道
來看真的有沒有蝦
=>真的是有(紅紅一小條)
兩種來比較看看
=>這真的是很薄 只要手出點力 就會碎掉
黑胡椒:因為黑胡椒跟杏仁 所以吃起來很香
肉干的部份也做的很脆~~而且比餅乾還脆薄
就像瓦片那種一樣
櫻花蝦:就很海鮮的味道~~雖然沒實際吃到一整隻蝦
但嘴巴就有蝦子味道~~
而且吃過櫻花蝦那種零嘴 第一口會覺得很酥很香
不過到後來 會覺得嘴巴開始有一點蝦腥味
但在肉干裡面 就吃多 也不會有那種腥味跑出來
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