[食記] 台中costco 石安牧場─溫泉蛋

[Ariel521 ()]

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作者: Ariel521 () 看板: hypermall
標題: [食記] costco 石安牧場─溫泉蛋
時間: Tue Apr 13 19:30:10 2010



圖文網誌好讀版http://www.wretch.cc/blog/Ariel521/31909010


今天來介紹這一款常常在美食日誌會出現的costco必買物─石安牧場溫泉蛋


溫泉蛋 205元/16顆




每一顆蛋都是採真空獨立包裝的~




我是一個不敢吃生蛋黃的人...

因為大多數的生蛋黃都有種腥味

但是

但是石安牧場的溫泉蛋完全沒有我害怕的蛋腥味

裡面半熟的蛋黃好濃稠阿~




另外阿~

因為蛋有用滷汁滷過，搭配裡面半熟的蛋黃

可以同時吃到兩種香味融合在一起的味道，較不不膩口

而且還滷的剛剛好~不會把蛋黃的香味壓過去，也不會過鹹

超好吃的~




這是我目前吃過最好吃的糖心蛋耶~

而且關鍵就在它的滷汁阿~很喜番它的味道

吃起來很清爽

偷偷說一下

喵媽一次吃兩顆.....(驚)




這款在7-11也有在賣喔~

一顆16塊~

costco比較便宜啦~(一顆大約13塊)

怕吃不習慣的朋友，可以先去7-11買一個來吃吃看喔~^^

因為costco一次要買到16顆呢~

推薦給大家囉~：）

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※ 編輯: Ariel521        來自: 140.112.115.105      (04/13 19:31)
推 harubaru:幫推~~
推 kelovechung:推~溫泉蛋好吃
推 ayler88:保存期限是? 不然一家人要吃掉16顆 還是有點拼
→ ayler88:看照片是30天, 挺久的...
推 HSNUism:這個我家都是自己做  八卦是  其實用泡的就行  不必用滷的
→ HSNUism:另外  直接用柴魚醬油味道不好  用普通醬油跟柴魚片煮滷汁
推 sequa:是醬油煮滾丟柴魚就關火嗎?我都用醬油直接泡~想試試用柴魚~
推 CAIMAR:白開水煮5分鐘   用冷醬油下去泡兩天以上才會入味
推 angelliu0907:醬汁要冷了再丟蛋去泡 不然蛋黃會熟掉
→ angelliu0907:說清楚一點好了 沸水要加鹽或是醋 蛋殼比較不會破
→ angelliu0907:然後水滾再將蛋輕放進去 水要淹過蛋 其間要不停攪動
→ angelliu0907:這樣蛋黃比較會集中在中間 才不會偏一邊而熟掉
→ angelliu0907:約煮5-6分撈起沖冷水 剝殼 醬汁另鍋煮 冷了再丟蛋泡
→ angelliu0907:要冰冰箱1-2天就能吃了
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