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完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/745423 (若看不到圖片,請按重新整理) 前幾天阿一一阿媽來我們家, 順便帶來一盒好「長」的伴手禮, 那就是~五穀紹興米燒 整個包裝是長長的圓桶狀, 上面有稻米的圖案,還有「埔里酒廠限定」的字樣。 看到產品名稱是五穀「紹興」米燒, 一般會想裡面是不是有放紹興酒? 不過看一下產品成分,好像跟紹興沒什麼關係, 裡面一共有海苔、黑糯米、芥末、紅麴、黑糖蓮子五種口味。 打開上面的蓋子,裡面有四大包米燒, 每大包裡面各有四種口味, 都是用密封包裝,並放了乾燥劑保存品質, 如果要吃得話,一次拿一包出來就好。 綠色的是芥末口味,紅色的是紅麴口味, 白色的是海苔口味,黑色的是黑糯米口味。 包裝上特別註明減糖、素食可, 值得一提的是它是用蒸氣熟化, 而非一般的油炸方式, 所以是很健康的零嘴。 黑漆漆的黑糯米口味, 用手拿起來不會有油膩感。 一口咬下,非常酥脆的聲音瞬間響起, 沒有一般米燒討厭的油味, 嘴裡充滿了米香和微微的甜味, 味道真的很不錯! 上面灑上海苔碎片的海苔口味 可能因為海苔加的不多, 所以還是以米燒本身的味道為主, 吃完並沒有特別的印象。 有著鮮豔紅色的紅麴口味 吃起來酥酥甜甜的, 不過因為紅麴本身並沒有特別的味道, 所以這個口味算是以顏色取勝。 最後是神奇的芥末口味 吃起來口感還是一樣的酥脆, 充滿了米香和淡淡的甜味, 此外還多了芥末微微的嗆辣味, 味道真的很特別。 運用蒸氣熟化的方式, 讓傳統的零嘴多了健康的元素, 加上繽紛的顏色和有特色的包裝, 送禮自用兩相宜。 -- 歡迎光臨我的部落格 食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.14.137