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店名:奶瓶爆米花 地址:台北縣板橋市南雅東路38號 (南雅夜市) 圖文並茂版:http://foodloveplay.blogspot.com/2009/12/blog-post_04.html 「環境」 奶瓶爆米花在板橋南雅東路的南雅夜市裡,這家店是攤販形式經營,就只有賣爆 米花這一種東西,或許是被不少美食節目節介紹過的關係,平均而言想買的人,前面沒排 5個人以上算是很幸運了,幾乎沒排個半小時是買不到,爆米花還限一人只能買四罐。價 位分別為用奶瓶裝的是$130、大$80、中$60與小$50,不能刷卡、不加服務費。 「爆米花介紹」 他的爆米花原料主要就是以下那圖的四種東西,白砂糖、焦糖、奶油與爆米花, 然後再用爆米花機去爆,我個人猜祕方可能就是那個透明焦糖,因為真的好甜。 而這家的生意真的做很大,總共有四台爆米花機器,量多到要用吸塵器來吸,但 就是有這麼多爆米花機,爆米花機還是很常空空如也,想買的人依然要排個半小時起跳。 好啦,我也排了要半小時了,終於該輪到我吧,只是看者老闆不疾不徐的裝爆米 花,真的很想跟他說,拜託,可不可以快一點! 熱騰騰的爆米花終於到手了,必須承認他的爆米花感覺好營養,都好大一顆、很 且很香脆,與其他家爆米花的差別,我想最主要是在爆米花外面那層焦糖真的超濃郁,濃 到都能一閃一閃發亮,果然有人說吃一包爆米花,幾乎等於18碗飯的熱量。 「結論」 他的爆米花是真的很香脆,只是排隊真的排到太誇張了,至少半小時起跳,感覺 賣爆米花的店家,都很喜歡看見客人大排隊,新竹東門圓環老阿嬤那家爆米花也是這樣, 我想逛個夜市,應該不用這麼累啦! -- 食在愛玩 ~讓食記也能很浪漫~ http://foodloveplay.blogspot.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.137.2.238