※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CfFff5v ]
作者: kkppt (kkppt) 看板: Food
標題: [食記] 大溪 江家古早味花生糖~誇張的人龍呀
時間: Fri Oct 1 05:00:22 2010
餐廳名稱：江家古早味花生糖
消費時間：2010年/9月
地址：桃園縣大溪鎮中央路186號
電話：0912877888
每人平均價位：$100
【大溪老街】江家古早味花生糖~誇張的人龍呀
http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15788545
夜市或老街長是 什麼好賣賣什麼，大溪老街上除了各式的豆干製品,
以前還有許多的芋籤包與芋粿巧或是黑糖糕,
而現在做多攤的就是現製麥芽花生糖了,
與龍潭粒狀紅麥芽的花生糖不同,
老街上的花生糖是純粹地花生粉與麥芽糖的混合
江家古早味花生糖是其中人龍最長最誇張的一家,
鏡頭之外大概還有一倍的人群,從頭逛完折返還是這麼多人,
想買到至少得排半個小時
瞧瞧店家有何魅力?話不多但很親切的店家,
老闆娘邁力招呼,老闆拼命揉製(也有提供試吃品唷)
需要很費力才能將麥芽與花生粉均勻地混合
江家花生糖吃來軟硬適中,花生香氣十足甜度卻不高,
拿在手上不會很快就黏手,DD很想比個讚吧?
轉個角另一家蔡記手工麥芽花生糖,
同樣標榜有食尚玩家的採訪,人潮一樣不少
經過攪拌的花生糖半成品是像這樣的,
前頭一樣不時補著試吃品,一點兒也不小氣
成品一盒$100約有十塊 ,蔡記比江家來得軟許多,
對牙口不好的老人或小孩是很容易入口的點心,
不過多少會黏牙,食後要記得刷牙以免蛀牙蟲賴著你不走唷!
店家資訊:
江家古早味花生糖
地址:桃園縣大溪鎮中央路186號
電話:0912877888
蔡記麥芽花生糖
地址:桃園縣大溪鎮和平路36號
電話:03-3889399
江家麥芽糖再過去一點,在大溪老街中正路與中央路的交叉口有座小公園,
帶著10元一杯的西瓜汁與小朋友一同溜滑梯,
撇見路邊騎樓下有個小攤車,路續有人前往購買.一個才五元的紅豆餅呢
口味也很傳統
看老闆娘不搵不火地派發著餡料,紅豆泥色澤還頗深且濃稠,
買了紅豆與奶油各一,趁熱吃皮的表現還不賴,
有脆又不算太厚,不會說只咬到一陀麵粉團
餡料~居然只有一般的一半,嗯!果然是五元價,
心裡安慰著自己這樣熱量也只有一半XD
店家:五元紅豆餅攤
地址:桃園大溪鎮中央路155號對面便利店前(中正路與中央路口)
延伸閱讀:
不一樣的脆皮紅豆餅@桃市．招客來日式紅豆餅
http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15725440
流沙花生麻糬口味@觀音草漯好吃(楊)紅豆餅攤
http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15725438
銅板價！好久不見的傳統紅豆餅@桃市仁愛路古早味紅豆餅
http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15723433
食記-萬丹紅豆餅(桃園市)~~大推
http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15674287
食記-公館車輪餅【雷】
http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15558874
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.236.153
※ kkppt:轉錄至看板 Taoyuan 10/01 05:00
※ kkppt:轉錄至看板 ChungLi 10/01 05:00
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.236.153