http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1491292
(如無圖請按一下重新整理即可喔^^)
繼上次試吃了梅香莊的好梅後，對梅香莊的產品就很有信心，而有次在逛統一生機的那家
店也看到他的產品在販售，他家標榜健康、天然品質感受得到。這次是吃的是梅粉，說到
梅粉我還真有感觸啊，因為之前想學有些地方賣的醃芭樂，所以聽信了菜市場所賣的梅粉
，結果回家自已用覺得好難吃啊，所以現在常常會注意哪裏有好吃的梅粉~
這次很剛好梅香莊的梅粉試吃，上面寫著以去籽的純梅肉研磨而成，顆粒也會跟著細緻，
之前我在外面買的因為較粗糙且又很鹹，所以這次我想比較看看有什麼不一樣~
成分寫的很清楚，大家可以放心使用~
這梅香莊的梅子也是台灣生產，並外銷到日本的廠商喔，上次的梅干讓外婆讚不絕口，他
說很有古早的風味，口感很佳，而這次的梅粉一倒出來我就可以聞到他的香氣跟看到他細
緻的粉末~看得出來連梅粉也很細緻乾淨!
梅粉我當時第一個想到就是我超極愛的乾梅薯條，我之前會到逢甲夜市有一家超好吃的乾
梅薯條，他有兩種，一種是地瓜條一種是馬陵薯條，兩種我都超愛吃的，這次有了這梅粉
在台北很少吃到乾梅薯條的我乾脆就自己來製作~
首先準備炸薯條，家裡剛好有我就簡單炸了一些~
再準備好一小盆的梅粉，外面會直接灑在袋子裡，但我喜歡放在盤子裡沾
沾了一口後超好吃的，感覺很有干梅馬鈴薯條的fu呢，而且自己來用食材乾淨、梅粉品質
又較佳，吃起來酸酸甜甜的~
多沾一點也不會覺得死鹹或死甜之類的，反而是種超香的梅子粉味，超好吃
再來也是我超愛的醃芭樂，外面的放太久我會擔心衛生問題，這是朋友送的自家種芭樂，
加上了這好吃的梅粉~
隨著個人口味可以選擇要醃的時間，我大概放置15分鐘左右
讓她慢慢的味道融在芭樂裡，味道很好吃，吃起來不像進口的泰國芭，反而是種很有傳統
的醃芭樂滋味，香甜超的梅粉也帶出了水果的香氣，甚至手邊要是有番茄一定可以來個梅
子番茄，並定是好吃的不得了!
這次的梅粉體驗很成功喔，好吃的梅粉讓人享用他沾很多東西呢，下禮拜我打算用梅粉來
個鮭魚梅粉炒飯，想必會很好吃的，謝謝廠商招待喔，梅香莊的品質真的很不錯，不論是
梅子或梅粉都讓人覺得很好吃呢!
訂購的網站大家可以參考看看，裡面有很多介紹呢
~http://www.plumvillage.com.tw/shopping/index.php
--
*幸福*
~歡迎光臨我的食玩樂誌，黑皮過生活
一起分享美食、旅遊、住宿文章~
http://www.wretch.cc/blog/wandababy
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.24.75.248