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這次試吃的是周老爸時尚餅舖的手工牛軋糖
其實 我原先一直以為是蛋黃酥試吃活動
之前就看到不少部落客的試吃文 好羨慕呢
(因為狡兔加入這個圈子晚 錯失很多美食體驗機會 )
那天在打開便利箱的前一刻 覺得內容物的重量不太對
一開箱 果真不是我幻想中的六入蛋黃酥
而是散落的九顆牛軋糖 (蹲角落畫圈圈)
呃 我的失落感好像表現得非常明顯
小禮盒的封口處並沒有下壓扣著 導致牛軋糖散落在便利箱內
我想即使是試吃品也應該注意一下小細節喔
該店的前身是創立於民國72年的"鴻達西餅蛋糕店"
97年由第二代店長創立自我品牌"周老爸"
初期在網路上販售 很快就造成轟動
98年獲得新店十大伴手禮優選獎的肯定
99年隨即在羅斯福路上開設了實體店面"周老爸時尚餅舖"
小禮盒後面還印上產品的故事呢
店面預計在今年的一月二十日搬遷至新店區擴大營業囉
黃綠紅的三色包裝 簡單又時尚
<火山豆牛軋糖>
狡兔前前後後也品嚐了不少店家的牛軋糖產品
關於周老爸的這款"原味火山豆牛軋糖"
它的奶香味非常濃郁 而且乳脂感滿重的
一入口都還沒咬個幾下 糖體就隨著唾液化開
令我深深覺得 我彷彿身處奶油海裡面啊
嚐起來溫潤甘醇 軟硬適中又不會太甜
當然 用料實在的爽脆火山豆也是關鍵唷
吃完意猶未盡 是會讓人吮指的好滋味
<玄米茶牛軋糖>
沒吃過玄米茶 它看起來跟一般抹茶牛軋糖不太一樣
糖體裡面多了小點點耶 查看了老闆附上的資料
原來玄米茶是在蒸青茶的過程中 加入炒過的胚芽米
而這些玄米茶是從日本進口的 最純正的日本風味
不過此款"玄米茶牛軋糖"較硬些 可直接扳成兩段
吃起來是含蓄清香的茶味 最後會殘留渣渣感
跟一般抹茶牛軋糖確實不同 總之是很高尚的味道
搭配上香脆的杏仁果一塊咀嚼 層次感豐富
<櫻葉牛軋糖>
"櫻葉牛軋糖"是周老爸的獨家商品 說真的
狡兔活到現在還沒吃過櫻花葉 (這東西能吃？)
據說櫻花葉在日本被視為高級聖品 單價頗高
哦 那我可要一小口一小口慢慢品嚐才行
糖體裡的小點點就是磨碎的櫻花葉 夾帶輕鹹
而大塊Q彈的蔓越莓果乾 包藏令人沉醉的微酸
再加上糖體和火山豆共同譜出的濃純香甜
酸鹹甜都有了 怪不得這麼好吃呀
嗯 這次嚐完美味的手工牛軋糖
就等今年中秋看看有無舉辦蛋黃酥試吃活動(被打)
※ 周老爸目前正舉辦牛軋糖試吃活動，1/20截止詳見無名。
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