※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板 #1E0KDOXK ]
作者: dreampiano (小熊) 看板: CAFENCAKE
標題: [食記] 台中-晶沛烘培坊~手感烘培，黑糖地瓜捲跟紅豆乳酪清爽美味
時間: Wed Jun 22 09:20:21 2011
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這天收到了晶沛手感烘培的產品，
打開後看到了這包裝精緻的黑糖地瓜捲和紅豆乳酪蛋糕，
兩種產品都很特別，
來自台中這附有許多美味甜點的地方，
讓人對產品非常期待~
首先看到這個好有質感的起士蛋糕包裝，
有點典雅日系的風格~
而且為了確保新鮮商家都是採用冷凍包裝的，
當時週末有點忙，
我也先把它放在冷凍庫裡~
打開後還有著貼心的介紹小卡，
突然發現除了黑糖地瓜捲跟紅豆乳酪蛋糕外，
商家還有出產生巧克力喔，
網站上看感覺商家的產品細緻~
為了保持鮮鮮我決定都讓他先放在冷凍庫啦，
因為我很愛蛋糕那種從冷凍庫褪冰後有點像冰淇淋的口感，
炎熱夏天吃更有一番風味
打開這紅豆乳酪蛋糕，
上面還細心的有著封膜保持蛋糕的新鮮乾淨
這是還沒退冰的樣子啦~大概退15分鐘很剛好喔~
一下子就會很好切，
網站上看了一下，
這紅豆乳酪蛋糕可是商家的人氣商品呢~
大家看看~
有著超級綿密的萬丹紅豆，
紅豆要好吃產地很重要，
就如同自家在煮紅豆湯，
也喜歡用產地好的紅豆，
萬丹紅豆就是我愛的一種
上面的紅豆餡要熬煮四鐘頭，
再跟這乳酪做搭配
乳酪也是來自美國的優質乳酪
大家別擔心，
最近雖然朔化劑一堆事情惹的大家吃東西都擔心，
這商家可是有檢驗報告，絕對讓我們吃得放心，
大家就好好享受美味吧~
乳酪蛋糕綿密中又帶著一點鬆，
香氣很夠，這香氣不只來自於蛋糕，
也來自於紅豆，綿密的很呢
整體搭配起來非常清爽，
不會有蛋糕的甜膩感，
吃起來身體沒負擔
在來是黑糖地瓜捲，
感覺有點中式風格的包裝~
上面也有商家地址，
外地的人可以到愛合購上去購買喔
雖然它是寫冷藏，
但我狂愛他冷凍後退冰的口感，
非常美味
這樣一份蛋糕捲原價180，
最近剛好有七折活動，
大家別錯過了
打開後有各自漂亮的包裝，
一次吃ㄧ個或拿出來請朋友吃也相當美味方便喔
我特別喜歡她的日式包裝，
很有日式蛋糕捲的味道，
拿起來不沾手~
打開後看到這漂亮蛋糕了嗎?
因為商家堅持要保持新鮮度，
所以都要接單後手做，
味道新鮮吃得出來
載來它們採用自家的優質紅皮地瓜，
新鮮的很，
健康的地瓜蛋糕竟然可以那麼美味
網站上介紹他們的地瓜要先用烤箱悶烤三個鐘頭後再把地瓜挖出來，
搭配的奶油也是法國進口奶油，
順帶一提，
他中間這奶油餡很好吃，
吃起來清爽不膩口，
非常的香，
好像在吃冰淇淋呢~
再來我一直在想她吃起來怎麼那麼有日式和果子風格呢?
原來他們還搭配著日本果子用小麥粉搭配，美味極了~
最美味的還有中間的黑糖麻糬，
怎麼可以那麼QQ啊，
搭配著好吃內餡也有一點像布丁捲，
層次很多元，還有著淡淡地瓜香氣
幾乎一下子一整個就吃完了呢，
綿密內餡配上鬆軟地瓜風味外皮讓整個蛋糕有特色又不甜膩，
加了地瓜對健康更佳
想要享受這蛋糕可以趁現在喔，
我覺得她家蛋糕不甜，
吃起來新鮮絲潤非常適合給孩子或長輩當點心使用，
自己吃也覺得很開心呢
趁有七折時候也可以買來試看看喔，
謝謝商家招待，
好吃的蛋糕大家可以上網去看看~
晶沛手感烘焙
http://www.ihergo.com/store/jinpey
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