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自從迷上泡菜後我就常常尋找美味的產品，不管是韓式或台式都會喜歡，
愛吃泡菜的我定期也都會購入，
這次知道有心干寶貝的試吃很期待，
畢竟找到好吃的泡菜對我來說可是很重要的呢~
當時想說水晶泡菜應該是名字吧?
卻沒想到這一次試吃的泡菜讓我一吃好驚豔，
而且當我發現她竟然就在之前我常常去的八斗子後更是超開心的，
只要人在台北很喜歡開車去基隆玩，
更是常常去八斗子北寧路那裡，
現在發現這間好吃的泡菜後我一定會常常想去光顧的~
這是心干寶貝的禮盒包裝
看了網站上介紹才知道這次的心干寶貝後面也來自一個感人的小故事，
當初心干寶貝吳爸爸就是不希望小寶貝們吃下高鹽、多油干貝醬，
所以積極投入研發完全不添加「防腐劑」、「人工添加物」、「鹽巴」、「味精」的幸福醬料。
店家也很客氣細心的附上小紙條
除此之外他們也製作一罐一罐的像是這次試吃的泡菜之類的，
這次的泡菜不一樣的是他加入的珍貴的飛魚卵，
網站上介紹我才知道他的珍貴，經過親手處理，
從一整沱到顆顆晶瑩剔透的飛魚卵也要經過一番工夫才可以食用
除草、醃漬、去子、挑選、再醃漬、繁複的過程相當費工
=>要不是看這段介紹我想應該是很難想像過程的~
不管是干貝醬、泡菜都是我冰箱裡的必備品，
因為不只下飯好搭配，重點是有這些醬料可以讓菜餚多了一股神奇的香氣，
柚子很喜歡這類的海味，我也會適當的做搭配。
常常在尋找好吃的醬料的情況下這次認識了心干寶貝，
因為她對產品的介紹、製作過程都讓人很放心，我也覺得可以放心食用。
網站上介紹
"珍貴的「飛魚卵」漁民通常是捨不得吃，都高價外銷，日本加工後再買給台灣。
口感特別的飛魚卵在日本料理用途非常廣，它具有高蛋白營養價值，難怪日本人喜歡～"
心干寶貝這次試吃的是兩大罐泡菜，分別是水晶泡菜跟水晶海帶芽
外觀上做得也很可愛，滿滿一大罐好過癮
首先我先試看看水晶海帶芽
份量十足一罐150元的售價也很合理
理面還有很密的保鮮層
從外盒裡就可以看到一堆飛魚卵，
果然光看賣相就超好的啦!
說真的本來我對海帶芽的總覺得他的味道應該都差不多，
但這一次我很驚豔，
海帶芽一入口後真的嘴裡面都是有八斗子有黃金卵之稱的飛魚卵
因為沒吃過這類泡菜的口感，沒想到他竟然搭配起來如此美味，
如同水晶的飛魚卵入口時真的有粒粒嗶嗶啵啵的口感，超級鮮美的
他的泡菜本身就很細緻，一入口真是滿嘴鮮甜跟海帶芽的美味，
海帶芽不會硬，而是非常的柔軟，
如同細絲般的好入口，再來他的泡菜調味也很好吃，
不或過辣或是酸，先享受他的鮮甜之後的後勁則是一點的辣，
讓我一吃就上癮!
再來是水晶泡菜
大家觀看照片應該也感覺得出來，
店家給的飛魚卵真的是不手軟，
滿滿的一大盒泡菜中裡面都是一堆啊，
不只吃得過癮，光看也過足乾癮
特別的飛魚卵讓簡單的泡菜變得好有層次感，
一層又一層的口感每口都有驚喜，
他的泡菜也添加一些紅蘿蔔，網站並強調不添加防腐劑或人工添加物，
我們吃得到最天然的泡菜風味。
泡菜本身就非常好吃了，滿口的新鮮吃得到，
酸酸甜甜又帶著一股辣勁讓我很愛他的泡菜啊，
不同於海帶芽有海味的鮮甜，泡菜則是更直接的入味，
兩種都讓我驚豔，沒有多餘的人工添加物的味道，
飛魚卵跟泡菜的搭配就讓這泡菜有這般的好滋味!
拿到泡菜那天剛好煮了咖哩飯，搭配咖哩飯竟然也超搭，
讓人一口接一停不下來呢~
泡菜酸甜的剛剛好，微辣的口感果然超開胃的，不只搭上咖哩飯，
平常吃飯時只要端上這水晶泡菜覺得是開胃的會再多吃上一碗飯~
本來泡菜類產品我會拿來煮泡菜鍋、泡菜炒飯，
但這上面有飛魚卵讓我捨不得將他拿來煮，
因為光吃他的原味就讓我非常滿足了
不只是我，柚子看了也說這泡菜好特別啊，
這樣美味的泡菜我也把它帶給其他人吃，
現在一整個迷上他的風味了，
常常去八斗子買魚產的我們也決定下一次一定會到心干寶貝去買他們產品了
下次我會想買他的干貝醬試看看，
這次的泡菜也很快就吃到剩一半了，一定會再回購的!!
這次謝謝心干寶貝的試吃，美味泡菜一定要跟大家分享的!
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