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之前有幾次在我常經過的路上會看到這家包子店生意思乎不錯，
大概是包青天這三個字太顯眼了，
每次車子經過我總是會多看她幾眼，
心理還在想有空要過來光顧，
這次看到了愛評網的剛好有這家的活動也換了口碑卷來試試看~
從網站介紹看了一下店家的創業過程，
老闆從一開始只是在自家的製作，
後來因為產品受到很多好評也漸漸延升到身邊親友的訂購~
再來老闆也因為想跟大家一起分享原來蔬菜包
也可以那麼好吃的信念來製作了這美味的包子，
從揉麵糰到發酵每一個步驟都不怠慢，
為得就是讓大家吃得到包子跟食材的原味~
這次試吃的口味總共有好幾種，
有的內餡一樣但麵皮則是有原味皮跟全麥兩種選擇，
非常的健康養生~
14顆有雪裡紅、蔬菜高麗菜、客家筍茸、客家酸菜、
芝麻、豆沙、辣味這麼多種口味，讓人很過癮的每種都可以吃吃看~
我先從辣味跟原味的開始吃
辣味有辣筍茸跟原味筍茸，採用多道手續來製作這包子，
本來一直不知道什麼地方是筍茸，原來他是指麻竹筍之筍尾處就稱為筍茸，
店家也記得要把它切絲跟洗淨，讓我們在吃的時候可以吃到更健康的筍子~
口感上我覺得辣味的對我來說實在蠻辣的，
加上辣油會有點浸到包子皮，
所以靠近內餡的部分會比較辣又比較濕，但筍茸本身很香，
對愛吃辣的人來說一定很過癮~
再來試吃原味的，
原味的客家筍茸部分則非常合我胃口
他的筍茸好嫩，幾乎沒有粗絲，吃起來非常鮮甜爽口
包子皮很扎實，筍子本身又有一點香菇的提味，
口感是非常不錯的!
酸菜口味
酸菜口味的辣味一樣實在蠻辣的，
對愛吃辣的人來說應該會較適合~
比較吸引我的還是原味，原味的酸菜內餡非常多，
加上包子是搭配古早味酸菜，先經過醃製後讓酸菜非常入味，
搭配老麵的皮即使餡料多也不會讓包子被壓到沒有口感~
酸菜的口味較重，愛吃重口味的人應該會很喜歡~
人氣第一名的則是這一款雪裡紅
雪裡紅的我是吃的是全賣包子皮的，吃得到全麥的口感，
不會太乾或太硬，吃起來非常有彈性，
而且包子皮也不會有甜味或鹹味太過的情況，算是很健康的一款~
雪裡紅口味非常的清淡，沒有油脂或太多調味料的味道，
選材的很好讓雪裡紅吃起來很有蔬菜原味，
滿滿的雪裡紅讓包子吃起來好健康~
我喜歡雪裡紅食材的原味，
富有纖維但菜末卻很細緻，
可見店家烹調上的用心~
高麗菜包形狀上非常有創意，很像一片葉子吧~
看起來精緻的高麗菜包的口味很不錯，
有木耳跟紅蘿蔔等其他蔬菜做點綴，口味上一樣是清淡為主，
完全不會有油膩、胡椒味或過鹹的味道出來，算是我很愛的一款~
口感上吃起來也很細，大小適中的高麗菜片很鮮甜，
店家也強調所有的菜都經過一關一關的洗滌跟處理，吃起來更加香脆~
甜的口味有豆沙跟芝麻，
大家有沒有覺得這豆沙包很像富士山XDDD
包青天堅持用真材實料讓大家可以吃到滿滿的紅豆沙，
紅豆沙含有豐富的營養成分一直是我很愛吃的口味，
豆沙的味道很綿密但不會很甜，配上原味的包子很搭
包子不只是素的很清淡，連甜的口味也都有食材原味卻不死甜，
這也是他們製作包子最堅持的事~
豆沙包我喜歡原味的皮較多，大概是習慣這口感吧!
黑芝麻口味一樣是扎實又有好口感，芝麻的內餡濃密的超級香，
味道好像在吃芝麻湯圓般的包子喔(<=這句話好繞口XD)
因為內餡太濃的關係這時候厚實的麵皮就更美味了，
甜甜的芝麻包也是我喜歡的一款~
這次試吃了包青天的包子我想最吸引我的口味應該是雪裡紅吧，
再來就是高麗菜跟甜口味包子，其他辣的對我來說味道太重
包子的清淡、健康真的讓我吃起來超級放心，
沒有一般肉包子的甜膩感，取而代之是蔬菜的鮮甜跟清爽，
也讓我回購的機率蠻高的，介紹給大家!
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*幸福*
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