[試吃] 芋頭工坊~冰心鮮奶芋泥+三角芋頭湯圓+巨無霸餛飩(3種口味)+芋頭丸(5種口味)‧芋仔的狂歡會！
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(圖文網誌版)
前陣子試吃台南某店的產品時，說好的芋泥蛋糕沒寄來，
心裡不免感到落寞，也幸好我沒跟兔媽預告說有這樣東西......
幾天後收到芋頭工坊寄來的大批試吃品，算是替狡兔盡了孝道！
好大一箱啊！裡面總共放了四款產品~~
壓在最底部的這盒，看外觀會以為是月餅禮盒呢！
事實上，它是在中秋節前三天寄達，本篇文章拖了一個月。
盒面上的花朵還點綴著亮粉，十分絢麗奪目！
然而這裡頭裝的，是足以取代傳統月餅的健康甜點。
開盒驚豔！數量多達12入的<冰心鮮奶芋泥>乍現眼前！
那笑容可掬的肖像畫，應該是根據"芋頭媽媽"的相貌去繪製的吧？
隨盒附上迷你的塑膠小湯匙，方便大家隨時開挖！
再度貢獻出兔手充當比例尺，單入55公克如圖所示~~
分為兩種規格來販售，狡兔本次收到的是小size"中秋限定版"，
正常時段則是供應110公克的大size，單入原價45元，
現階段單入特價35元，最低訂購量須達12入。
這樣的小包裝設計挺不錯的！獨享或分享都easy！
冷藏保存，賞味期限較短，到貨後請趁鮮在三天內完食。
<冰心鮮奶芋泥>
該產品以100%大甲檳榔心芋加上林鳳營鮮奶製成！
無添加色素、人工香精，忠實呈現芋頭的天然好味。
每小盒都裝填得很滿！好東西不怕大家吃啦~~
好綿密、好香濃的芋泥！兔媽才吃第一口就說讚！
在高優質鮮奶的調和之下，冰涼滑順不會乾澀，
當中甚至混入細碎的芋頭塊，增添些許咀嚼的樂趣~~
不過它還是有加糖的，建議店家稍降甜度會更理想。
那個，其實像狡兔這樣豪邁挖著吃就非常過癮了~~
進階吃法是可以拿來做成芋泥三明治或西米露，輕鬆又美味！
真是太壯觀了！這四盒產品把狡兔給嚇傻啦！
包含兩盒<芋頭丸>、一盒<三角芋頭湯圓>和一盒<巨無霸餛飩>，
感謝闊綽的店家，讓芋頭控兔媽這陣子吃得盡興~~
產品皆用硬質塑膠盒裝盛防止擠壓，並以封膜保鮮。
口味多元化，藉由盒面上的標記讓人一眼就能辨識內容物為何。
以下要介紹的三款產品，請放置於冷凍庫喔！
聽聞芋頭湯圓已經夠稀奇，居然還是三角狀的哩！
內有12顆，而且它們超大！女生吃4顆左右就可抵一餐~~
店家貼心附送胡椒粉和油蔥酥各一包，替湯頭增香提味！
◎ 三角芋頭湯圓之示範煮法：
1. 以紅蔥頭爆香
2. 加入香菇拌炒
3. 加入蝦米拌炒
4. 加入豬肉拌炒
5. 倒入熱開水
6. 丟入三角芋頭湯圓
7. 湯圓浮起後放入青菜
8. 撒上芹菜末並以鹽巴和胡椒粉調味
<三角芋頭湯圓>
加些配料輔助一下，色香味俱全的獨門湯圓上桌了！
外皮不是傳統的糯米皮，而是揉合了芋頭喔！
煮熟後更顯飽滿，即使在湯裡泡久也不會軟爛或破皮。
綿Q的外皮盡情散佈芋香，擁抱著紮實的鮮肉團......
沒有多餘的調味，飽足感和滿足感都同時到位！
接下來是<巨無霸餛飩>！？感覺這些產品都是供應給巨人的！XD
販售的規格是24顆裝約600公克，嚐鮮價200元~~
店家很夠意思，同樣隨盒附送胡椒粉和油蔥酥各一包。
因冷凍使得餛飩相互沾黏，請勿粗魯扯開！下鍋就會自動分離囉！
◎ 巨無霸餛飩之示範煮法：
1. 水滾後丟入巨無霸餛飩
2. 加入青菜
3. 撒上芹菜末
4. 以鹽巴和胡椒粉調味
試吃盒內的餛飩口味有三種，於是我們特地分開煮......
倘若混在一塊的話，單從外表實在看不出誰是誰，
狡兔可能要吃掉N顆才能湊齊三種口味，那就好笑了。
這餛飩也是大到足以當作主食！大胃王不妨再自行加些麵條~~
各位眼見為憑！一支湯匙只能容得下一顆<巨無霸餛飩>！
<巨無霸餛飩──鮮蝦>
店家不囉嗦！真材實料直接包進整隻蝦子耶~~
肉餡質地也是偏向紮實，調味較淡，襯托出食材的鮮美。
<巨無霸餛飩──鮮肉>
坦白說吃完"鮮蝦"再吃"鮮肉"，會覺得少了點什麼......
因為裡頭純粹只有肉餡，建議加重調味才能提高耐吃度。
<巨無霸餛飩──鮮肉芋頭>
別處吃不到的餛飩口味，就是這個"鮮肉芋頭"啦！
大塊芋頭加上少許的肉末，可惜那芋頭的口感不Q......
最後登場的，是店家得意之作──多口味的<芋頭丸>！
其中一盒放入"原味"和"蛋黃"，特別以小黃點標示出蛋黃口味。
另一盒由上而下，分別是"土鳳梨"、"爆漿麻糬"和"黑芝麻"口味。
隨盒附贈的麵包粉，可在油炸芋頭丸之前先沾黏補充。
參考一下封膜上的調理步驟，油量的多寡似乎是關鍵！
但兔媽說沙拉油很貴，所以我們是採取半煎炸方式。
(除非有十足把握，奉勸新手多放點油把芋頭丸完全覆蓋~~)
店家提供了測試油溫是否達到120~150度的小撇步！
方法一：將竹筷插入油鍋，觀察竹筷有無產生氣泡。
方法二：將麵包粉置入油鍋，若浮上油面表示溫度剛好。
不須解凍！入鍋30秒靜待成型勿翻動，經過1分鐘後小心攪動。
約2~3分鐘後，外皮轉為金黃色，再以大火30秒將油逼出即可起鍋！
拿吸油紙來鋪底，多少能帶走一些熱量......
沾裹麵包粉確實有加分，讓碩大渾圓的芋頭丸看起來更可口！
平常兔媽從菜市場採買回來的芋頭丸，只有原味而已......
店家別出心裁將各種食材埋藏其中，造就許多新奇的口味！
包入蛋黃的芋頭丸，尺寸會比原味的稍大些~~
<芋頭丸──原味>
原味不乏味！咬一口芋香四溢，外酥內綿，而且它不會太甜喲！
<芋頭丸──蛋黃>
蛋黃加入陣仗後，甜中帶鹹最對味，但難免會感到口渴。
<芋頭丸──土鳳梨>
這口味太有梗了！芋泥包覆酸甜土鳳梨餡，彰顯道地的台灣味！
<芋頭丸──黑芝麻>
黑芝麻大軍眾志成城，締結一抹養生的微苦香醇感......
<芋頭丸──爆漿麻糬>
偏甜的麻糬內餡一遇熱就會變成流質，爆漿瞬間要當心燙舌！
外甥廷廷的嘴巴失控停不了！狂嗑芋頭丸，差點就甭吃晚餐啦~~
芋頭工坊的產品一籮筐，簡直是芋頭控的活力補給站啊！
價格合理實在，推薦給喜愛芋仔這一味的看倌們~~
※ 個人喜好排行榜：芋頭丸>冰心鮮奶芋泥>三角芋頭湯圓>巨無霸餛飩
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