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作者: ihatey (FB_Pik ONE) 看板: Food
標題: [食記] 香港灣仔 甜點 鄉村風格Teresa Festival
時間: Sat Feb 20 14:54:58 2016
餐廳名稱：灣仔 甜點 Teresa Festival
消費時間：2015年/10月
地址：灣仔皇后大道東158號
電話：2528-1272
營業時間：星期一至日: 11:30-20:00
每人平均價位：150台幣
可否刷卡：不詳
有無包廂：無
推薦菜色：布朗尼、提拉米蘇
官網：無
無音樂圖文網誌版：http://blog.yam.com/bulbousnose/article/107768199
這家蛋糕店是在灣仔附近閒晃時遇到的。
是坐落在轉角處的歐洲鄉村風小店。
面向馬路，有一大片落地窗和高教桌椅，
可以直接在店裡邊享受蛋糕，邊觀察熙來攘往的香港街頭。
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一進店內，除了櫃子上有西餅外，
L型的冰櫃中，也擺放著各式各樣外表精緻的蛋糕和法式甜點。
數一數，品項多達30種！
光用看的就是一種美的饗宴。
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這是選擇的是經典的布朗尼和提拉米蘇。
布朗尼
完全是在自然採光下拍的布朗尼。
呈現一種細膩的光澤。
我說這家店每一塊蛋糕都是這麼美！
而且，除了外觀精緻，口感、味道同樣有水準。
雙種口感的布朗尼。
上面覆蓋著一層厚厚的苦甜巧克力。
下層的扎實的巧克力蛋糕，濃郁 濕潤 綿密。
（圖）
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提拉米蘇
輕輕挖下一口，巧克力粉隨之揚起。
蛋黃起司糊，口感綿柔滑嫩，跟嫩豆腐一樣。
蛋糕一入口，淡淡的咖啡酒味，瞬間散發在口裡。
而背後那一塊板子，是可以吃的巧克力。
（圖）
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雖然店內似乎沒有提供飲品，而且大部分在地香港人都是外帶，
不過仍然是一個適合在下午短暫駐留、小憩的店鋪。
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