※ 引述《[e-mail] (depressed)》之銘言：
: 根據一個基本的原則，
: 食物買太多就要吃掉，要不然就是冰起來
: 可是我一時衝動，在 costco 買了 10 片雞胸肉，只有一個人吃，
: 而且冷凍庫的能力是連冰哈根達斯都會變成碎冰塊
: 所以快快提供我可用的食譜吧
: 煎煮炒炸，其中用油的，譬如煎炒炸都不能用啊
看來看去你只剩下煮阿

最簡單的作法
  1.把雞肉切塊(如果他很大的話)
  2.將雞肉放入鍋中加入適當的鹽及味精(我個人是不吃味精的)
  3.加入點麻油拌一拌
  4.加入薑片也拌一拌
  5.拿去電鍋蒸熟即可或是用小火加蓋悶熟

第二道
[菜名]怪味雞白

[材料]雞胸肉450g、蔥、薑各50g、芝麻醬1大匙

[調味料] 冷開水3大匙、芝麻醬1大匙、醬油1茶匙、糖1/2匙
         紅油、麻油、烏醋各1茶匙、花椒粉少量、蔥、薑碎末少許

[做法]1.雞胸肉切除油皮組織，用少許酒、鹽1大匙醃拌30分鐘後,
        放蒸鍋內蒸12分鐘，取出放冷後，剔骨切白肉片，入盤擺飾
      2.把蒸出之雞湯用過網濾過濾雜質，使湯汁清澈，再加入味料拌勻
        然後澆淋在雞白肉上

[備註]"怪味"是四川菜味的一絕，這個菜色澤金紅，調味別緻，
      因為兼具酸、甜、香、辣、麻等各種不同強烈而獨之口味，故稱"怪味"
第三道
可樂雞~這個我不敢試
做法:1.只要將可樂將雞肉蓋過,並把醬油(糖)加入,
       煮滾後用小火慢煮到快乾就好囉!!
     2.如果要加洋蔥,可以直接加入一起煮,也可以先用奶油炒過再加入
     3.剩下的醬汁也可以用來伴飯,粉不錯說~~~~
第四道
咖哩雞
做法 1.把馬鈴薯紅蘿蔔洋蔥和雞肉等材料丟在鍋裡煮(可用高湯)
       還可以加椰汁或少許牛奶
     2.再加咖哩塊

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