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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ESW5lYJ ]
作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 台北松山 標記香雞排
時間: Thu Sep 15 21:45:16 2011
餐廳名稱：標記香雞排
消費時間：2011年/8月
地址：台北市松山區敦化北路222巷66號
營業時間：AM11:00~PM7:30
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/36487233
說到我很愛的平民小吃，雞排、或是炸物、鹽酥雞攤，一直是我不斷在攻略的項目之一
，常常覺得好吃的雞排或炸物，其實以店家數量的比例來講，真的沒有很多，因為實在
太多難吃的店了...當然也許有些人根本是覺得沒差啦~(￣▽￣＃)
這家標記香雞排，上次在網路上看到有人推薦，這次跑去買來吃吃看，覺得還算不錯~
不過以傳統炸雞排來說，我覺得目前在台北吃過心目中最優的是台北市立體育館旁的
緯大雞排專賣店，但是好吃的店家之間口味不一樣，偶爾換換口味是蠻有樂趣的一件事~
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這家店面位在錯綜複雜的巷子裡面，是還算蠻靠近捷運中山國中站，開了20年的老店
，聽說如果太晚過來像是晚上7點左右，似乎老闆在那個時段會變成先炸好等人來買
，這樣一定不優的阿，只能說...看不出來有這麼夯！要吃還是早點來吃現炸的。
除了雞排也有賣無骨雞塊、杏鮑菇，看別人網誌好像他家自製的烏梅湯也不錯的樣子，
不過我沒買來喝，雞排一塊50，也不便宜，拿回家趕緊打開一看，還真是有點小阿~略悶！
大概是之前吃過的緯大雞排實在太大塊了，一比較之下就...，這個size似乎也比一般
雞排小那麼一點點，而且我覺得油瀝得不夠乾，也許像我比較在乎這點的人可以先告知
老闆娘一下，撇掉這兩點，我覺得這個雞排肉質算是不錯的！撕開來有嫩~
而且以口味來說，就像媒體報導講的，用了中藥、五香、胡椒、醬油、蒜末醃了四小時
，整體吃來真的很香喔，雖然不覺得這香味很特別，但就是傳統風味，而且味道很夠~
如果大塊一點然後油瀝乾一點應該就更優了，有興趣可以買來吃吃看，還不錯吃啦！
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