推 lovelyshu:價位看來算平價,今天的爽報也介紹了這間的椒麻雞 07/06 08:43
推 Midiya:這間我覺得最讚的是服務 服務生總是笑臉迎人態度也很好~ 07/06 18:48
推 finaldeath:我覺得這家最大缺點是不便宜耶...囧 07/09 20:46
泰式圖文版本：
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11688123
-----------------------------------------------------------
泰Yummi 泰式咖哩專門店
地址：台北市松山區民生東路三段113巷7弄8號一樓
電話：(02)2712-8350
時間：11:00~21:00(Sun-Fri)
-----------------------------------------------------------
這一天中午來到民生復興交叉口附近的商業大樓區，
巷弄中隱藏著一家少見又道地的泰國料理：泰Yummi 泰式咖哩專門店
本身為英文老師的老闆娘旅居泰國已久，如今則兩邊跑，
早在多年前便想開設這樣一家餐廳，最後總算在2011年如願以償。
走進清爽明亮的店內，以象徵泰國皇室紫色為主體的裝潢簡約自然，
裡頭的塑料座椅少了些質感但坐起來其實還滿舒服的，
當天中午由於員工請假外場竟然只剩下老闆娘一人，
看她忙進忙出，臉上的笑容與親切卻絲毫不減令人大為欽佩。
看菜單才發現竟然有綠紅黃三種泰式咖哩可選，
點了紅咖哩牛肉(NT.165)，涼拌青木瓜(NT.80)，泰式原味蝦盤(NT.120)
還有台北炒飯大獎賽季軍作品：苳茵旺旺來炒飯(NT.200)
最後再加點一杯泰式奶茶(NT.50)
點完餐先去自助吧台斟一杯免費無限續的香茅茶，口味微甘清爽自然。
然後老闆娘端來橘紅色的泰式奶茶，這特別的色澤來自拌炒過的茶葉，
杯底還可以看到一些茶渣，好喝而且不會膩甜。
首先上桌的是泰式原味蝦盤，共有八隻尺寸不小的水煮草蝦，
蝦子本身新鮮度一般，蝦腸也未挑掉，
但一旁以檸檬汁，椰糖，香菜及魚露製作的醬汁卻與蝦肉相當對味。
苳茵旺旺來炒飯則令人驚訝，不像一般中式的熱炒做法，
將泰國的二級香米炒得粒粒分明且不油膩然後灑上松子與蝦卵，
炒飯的鬆藉著細黏的蝦卵來填補空隙，產生畫龍點睛的效果，
創造出一種嶄新的嚼感。
最後上桌的是涼拌青木瓜與紅咖哩牛肉，
前者分量非常大，偏淡的調味有點令人感到錯愕但其實還滿耐吃的，
後者的咖哩醬汁完全是現點現做，全程使用椰漿不摻任何一滴水，
辣度香氣及調味皆佳，舀了一口馬上閃過"我要白飯"的念頭，
唯一較美中不足的大概就是稍弱的濃郁度及層次感吧，
但以一百多的簡餐價位來說其實已經沒什麼好挑剔的了。
延伸閱讀：
泰北小館：平價好吃的泰式料理
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11681297
Sukhothai：執泰式料理牛耳
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11687714
長虹酒吧的正統泰式料理
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11541823
--
無名：http://www.wretch.cc/blog/KUNI
ＦＢ：http://zh-tw.facebook.com/kuni.lu
http://0rz.tw/3dZrs
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.249.181.10