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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N3Hhvlj ] 作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food 標題: [食記] 台北 丼物食堂 - 山高的期待 vs 海深的失落 時間: Tue Apr 12 23:57:39 2016 官網:https://www.facebook.com/donmono28 地址:台北市松山區南京東路五段250巷9-1號 電話:0973-273-228 營業時間:周一~周六 12:00-14:00、17:00-21:00 週日12:00-14:00 鄰近交通:捷運南京三民站 可否刷卡:不可 TIPS:恩...你知道的 消費時間:2016/04 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/199633054 無音樂網誌完整版:丼物食堂 - 山高的期待 vs 海深的失落 個人一句心得:食物水準有待加強,廚師心態有待改進,回訪率零 先說聲抱歉!因為電腦螢幕出了點問題,本文內的照片在調色上可能會 顯得奇異或突兀,須等換過螢幕才能重新調色,大家就先將就著看 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1460470701-3731246503_n.jpg
在PTT松山板上看到有人提到這家,下頭推文不是好評就是說被生火, 瞧著瞧著自己也心癢難耐,當晚就跑過去打算嚐嚐,不料原文內提供的營業時間 有誤其實週日好像只營業中午時段,最後只好繞去附近改吃烏龍麵, 隔了兩天挑個中午餐期時段再過來。 這商業午餐的價格還不錯,裏頭最有興趣的是小雞丼不過前面加個小字我就不愛了, 還是進去看菜單點想吃的吧。 長型店面約莫可容納20位客人,中午餐期大概1點裏頭只有1位客人在用餐。 老闆娘態度很客氣,小聊一下得知這店已經開了三個月不過業績還有不少成長的空間, 而因為我東拍西拍還讓她以為我是她網路上找來體驗的部落客 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1460471205-1855800924_n.jpg
圖片菜單,價位大概就140到220之間在跑。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1460471382-1401432160_n.jpg
綜合天婦羅 其實天婦羅這類炸物我本身沒甚麼愛,不過被PTT上推文生火(對不是被文章生火) 就點了份來嚐嚐。種類不少,有一尾蝦子、茄子、香菇、花枝跟番薯。炸功還行, 雖不到乾脆酥香但油膩感不高,蝦子跟花枝肉質不錯有脆彈感,香菇既大朵又多汁, 搭配隨附的蘿蔔泥沾醬整體吃來清爽無負擔還蠻好, 感覺介於物有所值到物超所值之間。 然後咬著咬著看到這我就無語了.....,這未炸透的麵粉直接跟我SAY HI的意思是? 而且還不止一處,吃到後來我咬開都得先一一確認,非常惱人。 豚排咖哩飯 隨附一小碟蘿蔔切片漬物跟味噌湯,前者不夠爽脆後者微鹹無料, 沒有特別值得一書之處。其實剛上桌我心裡大概就猜得到七七八八了, 不過還是實際吃過才作得準。白飯可續,但飯量搭配咖哩醬汁其實比例剛剛好, 加點可能只能單吃白飯,但這飯偏黏糊口感不佳,咖哩醬是用日本大品牌S&B的商品 來製作,味道微甜不濃稠,沒有蔬菜或馬鈴薯在內整個非常純粹簡單, 完全就像是你去超市買咖哩塊就能做出來。至於豬排大概是我目前記憶中悲劇之王, 不是說它扁,而是這塊豬肉的品質本身就蠻糟的,大概超過一半的部分都是 嚼不爛的脂肪跟筋,就算來個毫不油潤又炸得乾老的里肌肉絕對也強過N倍。 以下這張照片非常噁心請斟酌觀看! 這個品名是豬排、看來也像豬排但實際上幾乎只是筋跟肥油的集合體, 基本上我就是不停重複咬下、咀嚼、確認無法吞嚥然後吐出,不誇張, 這麼吃了吐吐了再吃的循環讓這塊豬排應該有被我吐掉超過一半, 比前面的天婦羅還令人無言,真好奇廚師是怎麼會想選用這種肉來販售囧 然後打卡就送奶酪這件事店家沒提醒現場好像也沒看到公告,不過算了... 最後結完帳要出門,因為剛好有一組客人剛點完單廚師從外面走進來要開工, 結果已經站在廚房內了他竟然還在滑手機,或許有些人會覺得這沒甚麼, 但坦白說我覺得這還蠻不尊重客人跟自己身份的,尤其當你不是領人薪水 而自己就是老闆的時候..... -- 一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog 加入粉絲團更方便追蹤文章喔! https://www.facebook.com/1492031451094064 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.54.208 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1460476665.A.BED.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: BOBO88888 (61.228.54.208), 04/12/2016 23:58:10
polong1: 抱歉讓您失落了(>﹏<) 04/13 00:17
人生嘛,沒事!要怪就怪推文太生火XD
cutesuper: 首po的照片炸物沒出現失誤啊 囧 品質不穩嗎 04/13 00:36
呃,老闆娘有說有找部落客試吃寫文,不知道樓上大大是否有接受招待? 不過先說我沒質疑的意思,畢竟推文跟樓上大大原文底下路人的回應也是好評一片, 只能說有些事還是得自己經歷才知道@@" 勿戰勿見怪囧 然後想進一步了解的朋友請直接上店家粉絲團瞅瞅就清楚了,言盡於此XD
e5230124: 感謝精闢的講解。我也是前天去買的!豚排咖哩表現還算 04/13 01:15
e5230124: 普普,可是沒有到吐的地步=_= 我只能說「普普」,我覺得 04/13 01:15
e5230124: 之前那篇寫的有點誇張。 04/13 01:15
其實我覺得不是料理問題而是選肉問題,我那塊不是難吃到吐出來 而是根本無法下嚥所以只好吐出來,今天就算換一塊最乾老的里肌肉 我也能全部吞落肚,可這塊真的無法.... 至於誇張甚麼的就別提了,無論真假相信你不會想因此樹敵吧XD
TSNing: 也太糟了吧,對不起是我留言說升火的,本來想說期中考完去 04/13 01:30
TSNing: 吃……然後就看到妳的文了 04/13 01:30
我自己被生火跟你無關啦XD 你還是可以去吃啊,這麼好吃的食物不能只有我吃到, 店家在松山板扳回聲譽的最後希望就落在你跟樓下的身上了!勇敢地上吧!
puddinghot: ...........火滅了我 04/13 01:45
我正式宣布你為勇者二號,請跟樓上組隊,共同為店家的聲譽奮戰吧!
polong1: 抱歉讓妳體驗到吃到吐出來 您文筆透露出的性格跟我是平 04/13 06:45
polong1: 行線 不適合再有交集了 謝謝並祝平安喜樂 04/13 06:45
抱歉,首先我必須先澄清"吃到吐出來"跟"因為肉質難以下嚥所以把它吐出來" 完全是兩回事,請不要直接幫我縮寫;其次,我自認對於你的文章已經秉持 很客觀的態度了,既沒質疑你也沒怪你,好奇怎麼你還能出此言? 我的原則是誠實為上,不愛用虛華文字浮誇店家,請問你所指文筆透露出的性格 是這個部分嗎?最後,我自寫我文,就算想跟誰有交集也只會是筆鋒犀利論點真實 的部落客,至於那些為文理念跟我在天平兩端的人我根本不屑觀之,謝謝。 喔對了,我之前說是被推文燒到而不是被你文章燒到這點千真萬確, 因為我根本連你PTT上的文字檔都只是隨便瞄瞄,畢竟光看前三行我大概就知道 可能是甚麼樣的文章了所以甚至也沒連到你部落格沒看到任何照片, 一切火苗都是被推文燃起的....XD
lasor: 謝謝掃雷大王BOBO,祝您仙福同享壽與天齊萬福金安一直掃雷 04/13 09:02
lasor: 話說回來 之前真的有被那篇燒到 不過冷靜了一下就沒去吃了 04/13 09:07
其實很難講啦,說不定是我特別衰啊,你要不要跟樓上上組團?
seagreen2005: 所以店家有找部落客體驗發文,那體驗的部落客發文有 04/13 10:30
seagreen2005: 沒有誠實標柱是廣宣是體驗文啊 = =? 04/13 10:30
seagreen2005: 別人的文章有性格,接受試吃有沒有誠實揭露就是品格 04/13 10:48
seagreen2005: 問題了~科科 04/13 10:49
松山板沒規定要註明廣宣啊,而且人家說不定不是廣宣啊XD 不過看一下店家粉絲團....
princeguitar: 所以到底......究竟........ 我倒底要不要去踩看看 04/13 10:58
快上!不能只有我一種聲音!
seagreen2005: 樓上要報名勇者三號嗎~~~~ 04/13 11:06
你意思是要他當lasor不存在就是?XD
taisam23: 自己去吃過才知道 這年頭不要只相信別人的食記 04/13 11:17
taisam23: 自己覺得不會吃 就批評店家 然後批評別人護航的人的食記 04/13 11:19
taisam23: 我覺得看看笑笑就好 04/13 11:19
沒錯啊,所以我不停鼓勵大家要自己去試試才知道,畢竟我遇到的問題 不見得每個人都會遇到,說不定去吃了結果驚為天人回來板上打我臉XD 不過我這篇主要呈現的並非食物味道問題,如果你不是只笑笑的話可能會看出來XD
kellycyn: 昨晚有去吃,普普 04/13 11:38
SAFE!
a27647535: 看起來....... 04/13 12:11
別光是看,請用行動支持店家XD
kane926: 假如覺得是部落客不是應該更好好表現一下 04/13 13:56
我是純粹路人進去吃,如果是店家找的部落客寫手就店家講法是要吃啥都行, 想必會使出12萬分功力....
seagreen2005: 阿就看你認證到勇者2號就3號很順接下去…Q口Qlasor 04/13 15:01
seagreen2005: 板友sorry~我知道有些人美食板標廣宣其他板就不標的 04/13 15:01
seagreen2005: 我自己是沒辦法啦+_+不管發哪都會標明是邀約體驗文 04/13 15:02
seagreen2005: 口味很主觀,文章寫法看個人,但誠實揭露沒話好說 04/13 15:03
seagreen2005: 沒寫部落格前就不能忍受假心得真業配了… 04/13 15:04
為了免費一頓飯在那邊天花亂墜完全不值得啊~
lasor: 如果老闆願意請我免費吃……那……偶願意!!>///<(被打 04/13 15:31
那.....+1
princeguitar: 自己確實對現在很多部落客的食記感到些略的反感 04/13 17:27
princeguitar: 就像是01那樣 充滿的業代 寫手的情況下 04/13 17:28
princeguitar: 大家在網路上推文搜尋東西的可信度還有耗費的時間 04/13 17:29
princeguitar: 相對而言是增加的 同時也想到長壽節目 食尚玩家 04/13 17:29
princeguitar: 從多年前的正雷 到現在幾乎是負雷的象徵 04/13 17:30
princeguitar: 除了找不到美食但節目還是要做下去 所以亂報 之外 04/13 17:30
princeguitar: 收錢才報導的業配 這些年各大電視台也多到反感 04/13 17:31
princeguitar: 就算台灣人的口味本身就差異甚大 但太唬爛的成功 04/13 17:32
princeguitar: 行銷 是不長久不長命的 04/13 17:33
princeguitar: 自己並不是會跟風周周都去吃熱門打卡名店的人 04/13 17:34
princeguitar: 自己反而偏好老店 小店 傳統餐館 幾百元內的美食 04/13 17:34
princeguitar: 這幾周 還是會去當樓主所說勇者看看 屆時會再發文的 04/13 17:36
大眾需要平衡報導,但記得低調,我怕這篇文章傳到店家耳裡後 只要看到有人東拍西拍就會特別用心準備料理,這樣也有失公允XD
sichi: 好莫名其妙喔 從文筆推論性格 然後說不適合再交集 當自 04/13 17:38
sichi: 己很有名氣或美麗帥氣 一堆人想貼上去喔? 我看原原po寫 04/13 17:38
sichi: 的部落格裡的照片 就覺得那樣薄的炸豬排 不想去 04/13 17:39
我自己看PTT食記的原則是先看ID我信不信任,接下來再看純文字, 如果文字不浮誇有條理而且地點是我可以接受的才會去點連結, 我不幫亂七八糟的食記衝人氣,所以對我文筆或品味有意見的也不用點我連結, 反正我都會附照片網址...
shiikaku: 我們家四個人也去吃過一次,家人的共識也是不會再去了。 04/13 22:04
旁邊那家香港餐廳不知如何,但當天過去感覺也是沒生意....
sichi: 你看食記好認真 我不像原原po那樣還去推論文筆 只看結論 04/13 23:29
sichi: 然後看照片 覺得可能有點興趣就多找幾篇分享看 XD 04/13 23:29
sichi: 其實你也講了不是原原po影響 真不知道他在護衛自己甚麼 04/13 23:31
我也不是很懂,畢竟真的跟他無關XD
nannyannie: 旁邊的香港餐廳個人覺得還不錯 04/13 23:38
有緣再去試試~
xix: 原來是原 PO 我沒看他文章只看推文,講得好像啥名人一樣 XD 04/14 13:48
可能是鳴人?XD
princeguitar: 51.html 04/18 20:00
princeguitar: 個人補充經驗概略心得分享 04/18 20:01
remaxxx: 非常感動看到一些誠實反應真實情況的食記,謝謝你 04/22 23:25
誠實反應真實情況?所以我寫的不真實....笑了XD ※ 編輯: BOBO88888 (61.228.46.220), 04/23/2016 23:47:26