推 princeguitar: 不錯吃 12/04 00:43
→ lovelyshu: 雖不是專賣,但也賣好幾種湯咖哩 12/04 23:22
推 lovelyshu: (不過剛看了一下那篇食記,下方的二訪好像出現悲劇...) 12/04 23:27
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OGjED1q ]
作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 台北松山 蓮REN日本食堂
時間: Sat Dec 3 22:15:37 2016
餐廳名稱：蓮REN日本食堂
消費時間：2016年/10月
地址：台北市松山區復興北路81巷12號
營業時間：AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM9:00 (周日休)
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/64713511
很久沒吃湯咖哩了，偏專賣的店比較少見，南京復興的蓮，標榜主打代官山湯咖哩，
我不曉得代官山風格的湯咖哩是什麼，這天中午突然很想吃吃看便立即行動。
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蓮的店面在二樓，一樓出入口的牆面塗鴨有特色，紅白色調顯眼，
並擺了簡化的午餐Menu立牌，一眼看去覺得像是日本人會有的設計方式，
店內擺設則是簡樸不失格調，座位數不多，幾張二人四人桌且無吧檯位，
服務小妹很客氣，獨自過來便是二人桌坐下吃吃就走人，幸好來的早不需等待。
稍微觀察一下，有日籍與台籍廚師的樣子，點了一份炸魚蔬菜湯咖裡(260元)，
竹筴魚現炸等了一陣子才上桌，配上一碗倒扣的白飯，濕度與彈性都不錯，
以及一小鍋的湯咖哩，整體乾乾淨淨，看了就舒服。
竹筴魚裹了一些麵包粉炸得很酥脆，不僅擺盤後毫無殘油，
外層酥脆的硬度以及油香，都不影響咬下時感受竹筴魚的鬆潤滋味，味道平衡好吃。
喝一小口湯咖哩試試，像是日式咖哩添加了椰奶與南洋香料，
先是甜味，而後有著辛香微辣，十分開胃且不膩，
洋蔥用得較多，還有些許杏鮑菇，吃起來倒也不單調，挺不錯的，
一碗白飯沾著吃完還餘下不少咖哩，要吃兩碗卻又多了，總覺得不想浪費呀~
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