※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OgJ4Mfo ]
作者: traveler0 (我愛旅行) 看板: Food
標題: [廣宣] 台北松山車站 方尹文創 Fun Relax餐廳
時間: Sun Feb 19 13:45:55 2017
店名：方尹文創 Fun Relax餐廳
地址：台北市信義區松山路11號3樓
電話：02-2747-6600
試吃日期：2017/2/11
有圖無音樂無閃光好讀網誌版:
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/457502240
[台北松山車站親子餐廳文創空間推薦/方尹文創]
松山車站因為離我住的地方近，自從改建後
CITYLINK有許多美食，也是我常常來覓食逛逛的地方
不過一直以來都沒有到過松山車站的三樓
一直到這個月才知道，原來現在有了全新的文創空間
結合了適合親子同樂的阿波菲斯排練場
DIY創作的藝術空間、Fun Relax餐廳，非常好殺時間
這天下午我們就來這裡用餐，然後玩了一整個下午到天黑呢
▲方尹文創位在台北松山車站，CITYLINK的三樓
目前是在試營運階段，2/25正式開幕
開車來的話這邊停車非常方便唷
▲由於今天是假日，我跟朋友都起得比較晚
來到這邊剛好是中午，就先來Fun Relax餐廳填飽肚子啦
值得一提的是Fun Relax餐廳特別跟許多小農合作
很多食材都是直接從產地到餐桌
門口還有小農市集，不定期有產地新鮮的蔬果可以購買
▲雖然現在只是在試營運期間，不過已經有不少人在用餐囉
Fun Relax用餐區採用的是半開放的空間
簡約風格、挑高的天花板，在這裡用餐相當舒服
▲我最愛的就是這靠落地窗的沙發座，採光超好
而且還可以看著窗外的人跟車，感受一下城市的脈動
▲餐點的部分主要以異國料理為主
焗烤燉飯、義大利麵、披薩、濃湯沙拉應有盡有
主餐的價位由180元起，以台北市來說算是可接受
喜歡吃肉的話也排餐可以做選擇
▲而如果是午後來到這邊，也有點心跟甜品可選擇
此外還有各式咖啡、茶飲、冰沙
帶上本書，來這邊點杯咖啡跟蛋糕度過悠閒午後最棒啦
▲飲料的部分可以選擇先上或者後上
一直跟朋友聊天口也渴了，於是就請他先上囉
朋友們點了玫瑰鹽咖啡、焦糖瑪奇朵與熱拿鐵
而愛喝茶的我當然點了杯東方美人茶
咖啡口感香濃滑順，特別推薦玫瑰香氣十足
而東方美人茶則是不苦不澀，無糖也相當好喝
▲首先上桌的是煙燻鮭魚沙拉
除了有滿滿的生菜外，還有葡萄蘋果等水果搭配
老實說份量比我想像中的大上不少
可以三四個人分食剛剛好
▲附帶一提，因為朋友今天有帶小孩來
所以服務人員還特地送上塑膠的餐具，相當貼心
▲生菜搭配的是油醋醬，微酸的醬汁
更能帶出新鮮生菜的鮮甜，而且相當開胃呢
▲現烤的酥皮濃湯，表面的酥皮烤到呈現金黃色
一上桌就香氣撲鼻，十分誘人
▲慢燉鄉村南瓜蔬菜濃湯口感非常濃郁
帶有南瓜本身的甜味與香味，跟酥皮是絕配
▲而烘烤香濃雞汁洋蔥湯看起來雖然平平無奇
不過一湯匙撈起卻是滿滿都是洋蔥，真材實料
這洋蔥湯是採用雞湯為底，搭上洋蔥本身的甜味
入口滿滿都是甘甜，忍不住一口接一口超涮嘴
▲主餐上桌了，首先是朋友的蒜香茄汁辣味雞肉麵
與一般外面常吃到的義大利麵不同
這邊的義大利面還有附上些生菜，更加均衡
▲麵條使用的是較寬的扁麵，吃起來較有咬勁
而且因為表面積較大，更能吸附醬汁
讓麵吃起來更有味道，這義大利麵一開始吃辣度還好
不過後面後勁還滿強的，愛吃辣的朋友直說很過癮
▲另一位友人點的是松子蒜香青醬蛤蠣麵
▲上方撒上大量的松子以及起司粉
老實說松子還真不便宜，一次撒上這麼多真是不惜成本
跟起司粉一同入口讓這青醬麵香氣口感層次更豐富
▲他們家的青醬雖然顏色不是那種超深綠
不過羅勒的香氣卻是很足夠
此外蛤蠣的熟度也控制得剛剛好，保留完整的鮮甜
▲如果是親子一同前來，Fun Relax也有提供兒童餐
金龜車兒童餐除了有可以填飽肚子的炒飯
還有小孩最愛的薯條跟雞塊，份量很充足
尤其是金龜車的造型，朋友的兒子看到超開心
▲水果也有特別切成適合小孩子入口的大小
不得不說Fun Relax在很多小地方都很用心
▲接著是燒烤德國煙燻酸菜豬腳
我發現Fun Relax的主餐，一定都會附上一些青菜搭配
不管是義大利麵還是排餐都一樣
大口吃肉也要記得吃菜，均衡一下更健康
▲豬腳的表皮烤到完全就是超酥脆
不過內部的豬肉依舊保有鮮嫩度，不會過老
富含滿滿膠質，吃美食還能養顏美容
▲老實說我覺得他們家的豬腳直接吃就很好吃了
不過想要換換口味的話，可以搭配酸菜
或者沾芥末醬品嘗，口味更多元唷
▲經典香燉紅酒牛肉飯，使用的是軟嫩的牛腩部位
入口咀嚼盡是牛肉香氣，越嚼越香
搭配紅酒醬汁相當下飯，堪稱是白飯殺手
▲披薩的部分是現點現烤，出爐後熱呼呼上桌啦
Fun Relax的披薩是手工的薄皮披薩
餅皮香Q有咬勁，咀嚼起來相當過癮
▲而因為現烤上桌，起司完全融化與龍蝦沙拉合而為一
第一次吃到龍蝦沙拉與起司搭配，想不到還滿搭的
▲吃飽喝足後還有甜點，其一是蜂蜜核桃披薩
這款披薩是做甜的，上面還有加上卡士達醬
核桃與蜂蜜的獨特香氣，加上香濃的卡士達醬
同行的女性友人直呼超好吃
▲最後還有草莓卡士達冰淇淋鬆餅
現做的鬆餅上桌還是軟綿綿的，趁熱吃最好吃
搭配草莓、卡士達醬與冰淇淋，酸酸甜甜好滋味
▲方尹文創的創辦人本身是親子幼教協會理事長
所以這邊除了Fun Relax餐廳外
還有可以親子同樂的阿波菲斯排練場
剛剛一來到三樓，朋友的小孩就一直吵著要去玩
現在吃飽了更是直奔而去啦
▲一進門就是這面燈柱牆，上面的透明圓柱
全部都是可以任意移動，只要插進洞中就會有顏色
可以刺激孩子的感官，排列文字圖案培養創造力唷
▲這一區設計是以外太空行星為主題
只要把絲巾放進去，就會沿著管線跑然後飛出來
有種在銀河中流星的感覺，整個就是超夢幻的阿
▲許多小孩看到就想賴在裡面的就非球池莫屬了
阿波菲斯的球池是南極的風格，白色搭配淺藍色
感覺相當療癒，連我都覺得很放鬆呢
▲還有可以培養孩子創造力與組織能力的造型沙與積木
現場還有人就蓋起台北101了呢
▲還有這區超受歡迎的恐龍化石區
小朋友可以自己動手挖出化石，相當有成就感
▲把朋友的小孩丟在阿波菲斯排練場
接著我們要來去進行適合我們大人的活動啦
這一區的主題是妝點畫框，可以挑選自己喜歡的小配件
放在畫框中排列裝飾進行創作，喜歡的話還可以買回家唷
▲還有不管大朋友小朋友都很適合的活動
像是捏麵人、造型熱縮片、紙藤、檯燈DIY等等
可以來這邊發揮創意，動動手把自己的創作帶回家
▲現在越來越多人，假日午後沒事會找個地方畫畫
而這一區LISA美俐人生就有提供畫布與顏料
可以依照自己喜好選擇畫布來做創作
▲今天的藝術創作課程主題是禪繞畫
把自己喜愛的圖案畫在貓頭鷹與松鼠造型的木板上作創作
▲其實我跟朋友們都是第一次嘗試
一開始看到感覺很難，覺得自己一定畫不好
不過其實真的動手起來畫相當有趣
而且過程會很專注，可以忘卻煩憂，相當紓壓
▲還有手作木筆DIY，可以選擇自己喜歡的木材
慢慢磨成自己想要的形狀
做成獨一無二的自動鉛筆、原子筆與鋼筆
這木筆DIY一直都是這邊最夯的，幾乎整個下午都全滿
▲方尹文創還有數學科學體驗教室、舞蹈教室、廚藝教室等等
正式開幕之後還會有更豐富的課程可以參與
有興趣的話都可以來報名參加啦
-心得-
我覺得方尹文創這樣的一個空間非常不錯
大朋友跟小朋友來到這邊，都有很多活動可以殺時間
尤其是親子一同前來，可以爸媽去畫畫
小孩子去阿波菲斯排練場玩耍
肚子餓了也有從產地到餐桌的Fun Relax餐廳
是個假日全家一起可以待一整天的好地方唷
方尹文創
地址:台北市信義區松山路11號3樓(松山車站三樓)
電話:02-2747-6600
營業時間:11:00~22:00
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