※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OxCiVTE ]
作者: takubin (takubin) 看板: Food
標題: [廣宣] 台北 松山意舍酒店que原木燒烤餐廳
時間: Tue Apr 11 20:24:58 2017
店名：台北松山意舍酒Que原木燒烤餐廳(松山車站)
地址：台北市松山區市民大道七段8號17樓
電話：02-26532828
試吃日期：2017 年 1 月
網誌好讀版
http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/213608524
一般對於烤肉的印象不外乎是吃到飽，進階一點的是單點式的燒肉，原木燒
烤真的第一次聽說
松山區的意舍酒店Que原木燒烤餐廳正是這樣一家新式的燒燒烤餐廳，說到
松山一般都想到饒河夜市居多，但這次來到松山發現附近街道跟建築都與
過往大相逕庭，捷運松山車站一出來正對面就是意舍酒店了，是棟頗現代的建築
餐廳內的空間以buffet 來說不算很大，但很舒適，桌與桌的空間也不會過於擁擠
燈飾的部分都是手工編制，而且每款都不太一樣，很花心思，有些像是蟬寶寶
的蛹，實在療癒
柔和的燈光，讓夜晚的用餐更有情調
餐廳旁也有調酒區，若是入住飯店可以來這裡點杯酒微醺一下，更好入眠
夜晚的松山意舍酒店從窗外看出去，可以看到基隆河歐，整個台北夜景一覽無
遺，另一個角度看的到101呢！相當美麗！
大廳接待處好多顏色鮮豔的普普風畫像，相當活潑的風格
大紅燈籠高高掛，滿是吉祥話的春聯，剛好過年了，實在好應景好喜氣，很有
年節氣氛
松山意舍是semi buffet 的用餐形式，點了主餐，沙拉吧任君取用要吃多少有多少
日子真的過得好快，過年後馬上就是情人節的到來，可得好好為心愛的另一半
的他她做好萬全的準備不能掉漆啊~今天要來體驗的情人節套餐絕對可以吃得飽
飽飽
餐前麵包外酥內軟還有堅果而且剛烤好熱呼呼的，實在好吃！
看看這整隻波士頓龍蝦加brandt beef牛肩夾菲力，還有兩杯紅白酒，還沒喝酒
，我心已醉了
看起來就很好吃啊，烤得粉嫩嫩的五分熟牛排，外皮微酥，是用他們原木百萬
火爐碳烤的歐，所以吃的到木炭香味，中間粉嫩粉嫩的，油花均勻軟嫩適中，
牛肉的原汁經過碳烤被鎖住但咬下去在口中散出，五分熟是個剛剛好的熟度
原味就很讚歐，牛肉的新鮮原味不用多說你的味蕾會告訴你，沾點紅酒醬提味
也可以讓味道更豐富
肉質真的挺好，會想讓他在口中多停留一下再吞下去
這個龍蝦好大隻，完完整整在這裡！龍蝦超新鮮的，輕而易舉就把蝦殼及蝦肉
分離了
擠點檸檬汁，原味真的就超好吃的，龍蝦肉實在肥美鮮甜又Q彈，而且每口都
有淡淡的碳烤香，搭上白酒，這個情人節夜晚應該很浪漫
龍蝦肉沾點芥末奶油醬是另一種風味，醬料配的好總能讓食物到達另一個境界
，意舍的醬料種類蠻多的，每種主餐都會有最適合的搭配
除了蝦肉，龍蝦鰲千萬不要錯過囉！通常怕麻煩，不要擔心，餐廳所有器具都
準備齊全準備好好的，連吃完龍蝦的洗手水也在一旁，重點是蝦螯比蝦肉還要
甜欸，到底怎麼回事！吃完我們都嚇到～好好吃!
實在是夫復何求啊！超幸福呢
最後的高潮是這個外表甜死人甜死人不嘗命的甜點了看了整個少女心又要噴發
了，超吸睛又超殺底片，這愛神的箭一箭穿心要射往何處去？怎麼會這麼有巧
思這麼精緻
讓人一度不知道從何下手會捨不得破壞他！
外層是草莓果泥的酸甜滋味由混合了香氣，內側的慕斯香醇濃郁！中間的巧克
力蛋糕畫龍點睛最甜的在心裡（哈哈哈，主廚很厲害！）情人節把最甜的留在
心裡（一語雙關，一個甜點數種涵義）酸酸甜甜不是就戀愛的滋味嗎！正好草
莓季，草莓真的是很當季的水果
這樣的情人節套餐2880（加一成服務費) 只有情人節當天限定歐，晚來就沒有了
當天還加點了飯店力推的葛瑪蘭帶骨豬里肌($980) - 建議大約是七分熟，中間
一樣是粉嫩的顏色，經過碳火均勻的加熱，表皮帶點酥脆口感，豬肉也是很嫩
又多汁美味，沾上特製的非洲辣醬，有點酸甜，兩者配合的融洽，著實有在國外
海邊吃碳烤的風味
其實肉的烹調方式很多，但是帶有碳烤的木材薰香卻不是常有機會吃到的，正
因為難得所以可貴
就是這台據說要價百萬的大烤爐，下面放的可是紮紮實實的木材去做燒烤，但
是請放心，餐廳完全聞不到任何碳烤的味道，只有食物上桌時，風味都鎖在食
物表層了
剛好看到別人點的烤雞順便拍下他的風采，這雞肉看起來是會允指回味無窮的
那種！
沙拉區好多各式各樣的沙拉
野菇鷹嘴豆沙拉 - 香菇們滿新鮮的，而且好大一朵
草莓綠捲鬚沙拉 - 蔬菜都滿新鮮的滿滿的蔬菜大平台，可惜草莓少了點
泰式木瓜雞肉沙拉 - 木瓜沙拉一向清爽開胃
番茄費達起司沙拉 - 喜歡這款起司，香又夠味
田園野莓茴香沙拉 - 這紫色的甜菜根來的，吃起來就是淡淡的甜味有點像火
龍果，但是不錯吃
烤鳳梨沙拉 - 鳳梨很甜
凱薩沙拉
這個長的很像pizza的麵包挺好吃的，有灑了些香料調味，內部還有起司塊
馬鈴薯泥超奶超濃超綿超香，建議必拿！
青椒很新鮮也很香，個人滿喜歡青椒的香氣
洋蔥很甜好吃，也是必拿
千層麵挺佔胃的可以選擇不吃
烤野菇水份充足歐，好吃
因為其他的沙拉已經吃了許多，這裡自由搭配就略過了
左上方是燻鮭魚，喜歡的千萬不要錯過
大片的火腿肉是我喜歡的口感
湯品區因為拍起來只看到兩個甕就省略沒拍，但是有個羊肉清湯一定要喝上一
碗，沒有羊騷味很順口，冬天又可以補一下
甜點區
還有可愛的小熊軟糖
磅蛋糕上頭還貼心的淋上糖霜，整體吃起來不會那麼乾口
草莓慕斯中間夾層巧克力蛋糕，層次豐富，這款不錯
泡芙
巧克力蛋糕快被掃完了
莓果奶酪 - 好吃！請務必多吃幾口，你會愛上他的濃醇香，奶味醇厚，也是
必拿不要錯過的一款
茶凍
有火龍果跟葡萄柚我個人覺得滿佛心的，是些質量挺不錯的水果
松山意舍的沙拉吧雖然種類沒有非常多種都每樣料理都算精緻到位，一套情人
節大餐，有酒有肉有龍蝦，還有精緻到不行的一箭穿心甜點，不只能吃飽更能
在這住上一晚來個浪漫情人節夜，情人節套餐只有當天限定，快來許給你的情
人一個浪漫吧！
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台北松山意舍酒Que原木燒烤餐廳(松山車站)
店址 : 台北市松山區市民大道七段8號17樓
電話 : 02-26532828
營業時間 :
AM6:30~AM10:00(早餐)
AM11:30~PM14:30(午餐)
AM6:30~AM10:00(早餐)
PM15:00~PM17:00(下午茶)
PM17:30~PM21:30(晚餐)
AM11:30~PM16:00(周末早午餐)
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